ゴボウの唐揚げ

例の忘年会で頼んだ料理に「ゴボウの唐揚げ」というのがあった。
ちょっと前にお店に行った人が「美味しいから頼もうよ」と言ったもので
私的には「どんなものだろう？」と思ったけど、ナカナカ美味しかった
他の一人が「私は家でも唐揚げ粉を使って作るんだぁ」というので、
昨日、メニューに困ったのでやってみた。

唐揚げ粉は粉のまま使うものと、水で溶いて使うものと有ったので
水で溶いて使う方でやってみたけど、粉が足りず、
粉のまま使うものや、片栗粉も入れてみた

息子は「フレンチフライポテト」だと思って
「ポテトちょうだい」って言って食べたので
「どう？」って聞いたら
「ゴボウじゃん？でも美味しい」って言ったので一安心。

自分も作りながらつまみ出すと止まらない
お店で出たのはかなり大きかったけど、家ではちょっと細めに作って
フレンチフライポテト程度にしていみた。
娘たちにも好評で「また、イッパイ作ってね」とリクエストがあった

他にも忘年会でのメニューでは
「いわしのコロッケ」やわたを使った「イカのバター焼き」なんかも美味しかった

年末進行

今日は風も無くイイお天気
レースのカーテンを洗う事にした

カーテンを外すとガラスが汚れてる
そんな訳で、リビングと和室の外側のサッシのガラスに水を掛けて洗った。。
って、殆どトーチャンがやったんですけどね

明日はお風呂場のカビ取りでもしようかな？
って、これまた洗剤を吹き付けて流すだけですけどね

今年は例年に無く、真面目にお掃除してるなぁ