消費期限が・・・

昨日の夕食

最近外食が多かった為　食材があまってしまった・・・

消費期限がギリギリ

まず　入り豆腐

塩麹豚肉で味付け



冷凍のぽんじりをフライパンで焼いて



からめに出来上がってしまったきんぴらごぼうと

ナイトマルシェ

初めてのナイトマルシェ

少しだけ夜が過ごしやすくなったので



マルシェといっても田舎なのでお店は少ないですが

音楽の生演奏の中

すだちビールとウィンナー



タイラーメンのお店


徳島ですから　すだちが入っています



さっぱりと美味しい出汁です　癖になりそうな味



これもタイの料理　カオマンガイ



少しスパイスがきいてます　エスニックなお料理

食材は地元で作られたものです

翌日は朝からマルシェ

地元の野菜など色々パラソルの下で売られています

次は朝のマルシェで買い物を！

狸が負傷

車の後部座席で転落　転げ落ちた

大好きな狸のケーキ　　顔が～～～



バタークリームの頭部　身体は異常ないみたい



スポンジ部分がしっかりしています　食感が不思議

オレンジピールかレモンピールが入って

口の中でほのかに香ります



昔からハレルヤで売られているケーキ

ついつい見かけると食べたくなります

ただ・・・ひとつ一気に食べるのはきついのですが

半分にして分けて食べるのが楽しみ

でも　その日のうちにたべてしまいます！

醤油麹の肉じゃが

先日クックパッドを参考に

醤油麹で豚肉の佃煮を作って保存



さて　肉じゃがの味付けに利用



野菜類を炊いて少し柔らかくなった頃に

豚肉を入れてみた・・・さて　どうなるかな



ちょっと炊き過ぎてジャガイモが崩れてしまったけど

味はまろやかです

そろそろ先週つけた自家製醤油麹が出来上がる頃です　　楽しみです

大好きなアボガド

少しだけ夜が涼しくなったような・・・

昨日の昼食と夕食

夕食は大好きなアボガドとマグロ角切りを

オリーブオイル・醤油・練りわさびをまぜて

白ワインが飲みたいでも　亜口が切れてる・・・ちょっとだけ飲んでしまいました



キャベツの胡麻味噌炒めと酢の物




昼食は醤油麹と塩麹とオリーブ醤油を利用して簡単にワンプレート