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Baguetteはどうしてできたの？
(2023-01-10 | フランス食の話)
今では、日本でもお馴染みのバゲット（フランスパン）。どのようにしてできたのでしょ... -
Galipette (ガリペット）
(2023-01-04 | フランス伝統料理)
Galipetteは通常では「とんぼ返り」という意味なのですが、これはCuisi... -
2023年1月 フランス語レッスン日程
(2022-12-30 | フランス語教室情報)
※現在 Zoom でレッスンを開催しています●土曜日A ... -
Berthoud (ベルト―）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
Berthoud (ベルト―）オートサヴォア県のハードタイプのチーズ「アボンダン... -
ajoarriero(アホアリエロ）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
ajoarriero(アホアリエロ）バスク地方の... -
gâche（ガッシュ）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
gâche （ガッシュ）ロワール地方では中世から伝わる 伝統的な食べ物。断食期間... -
Bourride（ブリッド）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
Bourride（ブリッド） 南仏オクシタニー圏にある都市S... -
Attignole（アティニョール）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
Attignole（アティニョール）ノルマンデ... -
Attereau （アトロー）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
Attereau （アトロー）ブルゴーニュ地方の、豚のレバーやノドの肉、時には、... -
Alicot du sud ouest（アリコ・ドゥ・シュッド・ウエスト）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
Alicot du sud ouest（アリコ・ドゥ・シュッド・ウエスト）フラン... -
andouille（アンドゥイユ）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
andouille（アンドゥイユ）フランスの保存食。豚の胃腸に首や頭を含むすべて... -
aïoli （アイオリ）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
aïoli （アイオリ）すったニンニク、卵黄をオリーブオイルで乳化させて作る南仏... -
aïgo sau（アイゴ・ソー）
(2022-12-30 | フランス伝統料理)
bouillabaisse（ブイヤベース）にジャガイモが入った料理。南フランスの... -
シュークルートの戦い！
(2022-10-11 | フランス食の話)
だんだんと秋が深まり、ワインが美味しい季節です。この時期、アルザスワインとシュー... -
過剰包装は禁止
(2021-10-13 | フランス食の話)
フランスでは2022年から、果物、野菜のセロファン包装販売を禁止。対象果物は、リ... -
バゲットの神様！
(2021-09-16 | フランス食の話)
今でこそ、バゲットという言葉が普通になりましたが、昔は、「フランスパン」でしたよ... -
Bunkamura ル・シネマ 32周年★
(2021-09-02 | フランス食の話)
みなさん、初めて本気で、見たフランス映画は何でしたか？私は、1987年上映 ナス... -
今年で100年 Vache qui rit !
(2021-08-25 | フランス食の話)
誰でも見たことがあるVache qui rit （笑う牛）という名のチーズジュラ... -
残りも美しい！Gourmet bag！
(2021-08-18 | フランス食の話)
フランス語旅行会話、レストラン編で必ず出てくる表現。On va partager... -
Assomption おめでとう★
(2021-08-15 | フランス食の話)
今日8月15日はAssomption （聖母の被昇天の日）です。マリア様が亡くな...