２０２０年 元旦の
朝呑み です！
御節
食べたい物だけ準備しました！
なます(柚子入り)
🍒黄身餡・伊達巻
蒲鉾・金平
白豆金団・ハム
昆布巻・ワカサギ甘露煮
松前漬け
取り分けて
数の子入り
頂きます
お酒は 公明
熱燗で４合ほど
すごいもロック ４杯ほど
〆の雑煮
デザ～ト
毎年同じなので
過去記事(２０１４年記事)
よりコピペ
鶏ガラ ＧＥＴ
鶏ガラ・昆布・野菜・卵の殻
を
煮込みます
濾して
昆布・野菜・卵の殻
鶏ガラ
年越し蕎麦 と 雑煮 用の
ス～プの素
２０１９.１２.３１
の
晩酌
鶏ガラ
解して
セセリ(首肉)
むね肉
軟骨
残骸
すごいもロック
牛蒡の煮物
すごいもロック
松前漬け
すごいもロック
蓮根の煮物
すごいもロック
お客様から頂き物
の
手討ち蕎麦
特製蕎麦つゆ
薬味
ドロドロの蕎麦湯
紫檀のお箸
鮟鱇の箸置き
ごちそう様でした！
