めた坊
の
超簡単
手抜き料理教室
今回は
鰈の煮付け
に
挑戦です！
準備するのは
コレだけです！
今回は
カラスガレイ(２切れ)
水(１５０ｃｃ)
醬油
大さじ３杯
味醂
大さじ２杯
日本酒
大さじ２杯
砂糖
大さじ２杯
生姜(チュ～ブ)
少々
23ｃｍ～24ｃｍ の
フライパン に
鰈 以外の物を全て投入
強火で
沸騰させます
鰈を投入
中火～弱火で
沸騰しない様に
加減してください
落し蓋を落として
沸騰しない様に
火加減を調節しながら
１０分～１５分煮込みます
出来上がり！
黒系の料理なので
明るい色のお皿に
盛り付けます
鰈の煮付け
もう１皿は
飾ってみました
超簡単手抜き調理なので
皆さんも挑戦して下さい。
