たけのこたけのこ

タケノコを父様が貰ってきた。
勿論茹でてないやつで、朝採れっていうの。
何でもそのまま食べられると言っていたが、やはりエグかった
なので米粒入れて茹でてやった。
エグ味も無くなったので調理。
固い方いちょう切りにして隠し包丁入れて焼き、醤油みりんで味付け。
最後にバターを溶かして出来上がり。
うん、簡単で美味しいレシピでした。
残ったはたけのこご飯や天ぷらにしました。
タケノコは丸っともらうより、あく抜きしたものを貰った方が断然嬉しいです。

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