千葉県勝浦市の名物といえば「勝浦 坦々麺」である。 勝浦近辺を歩くと結構たくさん「坦々麺」屋がある
しかし、美味しいとすすめられる店はそうたくさんはないなぁ・・・
上の写真は元祖勝浦坦々麺の店「江ざわ」のチャーシュ坦々麺(1.100円)である。
チャーシュー好きにはたまらない逸品である。
自家製チャーシュは肉厚・ジュシーで炙ってあるのか少し香ばしい
もともと勝浦で営業していたのだが鴨川に移転を . . . 本文を読む
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