タイＦＯＯＤ

サワディーカー＾＾

昨日タイから戻りました。
我が家のキッチンにかかせない常備品、タイの食材を沢山補充してきました～！
ご紹介します＾＾

一番のオススメは、写真左に写っている黄色い蓋のチェンマイのナンプリック（ふりかけ）です！クリスピーなえびとにんにく、唐辛子が入っている辛～いふりかけ。味にパンチが欲しい時、チャーハン、ラーメン、ご飯、お味噌汁、うどん、蕎麦、すき焼き、etc何にでも合っちゃいます。というか、なんでもタイ風になります。
タイ人の友達はいつもコレを携帯しています。笑。長く海外にいるとお醤油味が恋しくなりますよね～これと同じなんですね。


そして、定番グリーンカレー＆トムヤムクン・トムカーガイのもと。

タイラーメン。お気に入りは、ヤントーフ味のきし麺とトムヤム味の春雨ラーメン。アローイ！
息子のおやつや夜食に重宝してます！

それからガーリックライスの元、タイしゃぶソース、ナンプラー、ココナッツミルク・・・
カニの揚げせんべい（ビールがおいし～）トムヤム味カッパえびせん・・・
等など・・・

並べてみたら、なんて暑苦しい絵！原色の赤・黄・緑・オレンジばっかり。

いかにもシーフードと野菜・フルーツを使った辛～～い食材！というイメージ。
見ているだけで汗が出てきそうです・・・。

これも色の感情効果・・・？条件反射・・・？

by ColorDrops
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SALT 2

マイブームの一つ、オーストラリアのお塩！

ほのかな甘みと優しい味わいのあるお塩です。

ピンクのフレーク状のものは、汗をかいた後にそのまま口にいれても美味しいので暑いこの時期ちょくちょく舐めてます・・・。笑。

バケットにバターをつけるときもちょっとＳＡＬＴをのせると味が引き立ちます！オリーブオイルとＳＡＬＴをつけても美味しいですよ～。

サラダや焼き物そしてイカ刺しにもレモンとＳＡＬＴ。素材を生かしたお料理にかかせません！

そこでちょっとカラーのお話・・・

この二つ、全く違う会社のものですが、パーッケージデザイン・色使いがそっくり。
どうしてこのようなことになるのでしょうか・・・？
塩の白・薄いピンクは明度の高い色、これに対して明度差を大きくとった明度の低い色、青や赤を合わせると視認性が高くなります。つまり、その商品を目立たせることができます。
又、色の感情効果も考えられます。塩の白が持つイメージ、クール、クリーンに合わせてブルー、購買意欲をかきたてる赤・・・。
商品の良さを生かして目立たせる・・・そんなところにもカラーは有効に使われているんですね～。
日常の中で、どうしてここはこんな色？と気にしてみたら面白いですよ～。

ピンクのお塩の方が甘く感じるのは・・・色のせいかな・・・笑。

by ColorDrops

SALT １

新丸ビルにある「ＳＡＬＴ」というお店に行ってきました。
オーストラリアの伝統的な調理法に新しい真空調理などを取り入れたモダンオーストラリアン。

一年ぶりに仕事の同期とおしゃべり＆ランチ。ラム好きな友人が予約を入れてくれました。笑。

白と黒を基調としたモダンなインテリア・・・食材の味をいかしつつ個性的な味付け・・・まるでステイ先での休日、確かにシドニーを感じました！

私は、車えびを軽く焼いてマンゴーとパクチーのソースでいただく前菜＆
ラムロースを頼みましたが、友人が頼んだマトウ鯛（だったかなぁ）のカルパッチョとマッシュルームのリゾットが美味しかった～。（人のを食べるな～）

盛り付けも素敵でしたよ・・・写真撮り忘れてしまいましたのでご想像下さい・・・

岩盤浴・・・ではなく溶岩浴！！

富士山の溶岩がくれる天然エネルギー・・・を吸収すべく最近ハマッているのが溶岩浴！

冷え性で低血圧、夏でもあまり汗をかけない、新陳代謝の悪い体をなんとかしようと、リンパドレナージュ、サウナ、指圧マッサージ、ＹＯＳＡ、リフレクソロジー・・・ｅｔｃ様々試してみて今はこれが一番い～い感じ！
水を浴びたかのようにびっくりするほど汗がでます。
でもサラサラした汗で気持ちが悪くないのです。たっぷり汗をかいた後はもちろんアロママッサージ！好きなオイルの香に包まれてストレスも吹き飛びます。

心と体のエネルギー補給に是非お試し下さい＾＾。

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