ようやく涼しくなってきたので、2年振りにガレットとクレープを作ることにしました。
ガレット用のソバ粉。ソバ殻も一緒に挽いた色の濃い田舎蕎麦用の粉が欲しかったのですが、すぐに入手できなかったので普通のソバ粉を使用しました。でもよく見るとあちこちに黒い粒が見えます。
クレープ用の小麦粉。風味を重視してバゲット用の準強力粉のうち灰分の多いものを使用しました。この品種は既に使用実績があります。
直径36cmのクレープパンで焼きます。油はラードを引くとこびりつきません。
ガレットの生地には、ソバ粉につなぎとして先述のクレープ用小麦粉を1割混ぜています。これで特に焼いている途中で割れるなどの問題は生じませんでした。
主菜のガレット1枚目は、生のサーモンに野菜とサワークリームを添えました。
青森県産のシードルとともに頂きます。ソバの風味がほのかに感じられました。
ガレット2枚目は、一般的なコンプレット（卵、ハム、チーズ）です。
卵の黄身が半熟になるまで焼きます。
デザートのクレープは、メープルシロップ掛けです。レモンを搾り、さっぱりとした味となりました。
誕生会の主賓はフランス料理が好みということなので、「鳳泉」の近くにあって気になっていた寺町二条のリヨン料理店「ブション」にしました。
土曜日の昼12時で予約し、15分前に着いたところ、既にほぼ満席で、予約のない客が多数断られていました。
料理は前菜、主菜、デザートの3品のコース（2,880円）にしました。リヨンは列車で数回通過したことがあるだけで現地の料理のことは殆ど知らないので、3品とも選択肢があるなかで基本的なものを選ぶことにしました。
前菜はリヨン風サラダ。落とし卵、ドライソーセージ、ベーコンが載っているのが特徴。写真からは前菜として量的に多いと感じられるかもしれませんが、これはフランスのレストランでは普通です。
主菜はブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込み。付け合せに小玉タマネギ、キノコ、パスタ。舌でほぐれるくらいによく煮込まれた牛肉を楽しみました。
デザートはクレーム・カラメルつまりプリン。濃厚な味わいに満腹となりました。
店のしつらえと料理がフランスの一般的なレストランの雰囲気をよく出していると思います。暫く通う価値はありそうです。
空電が多く、聴き辛い日でした。990kHzの不明局はキプロスのR. Sawaの可能性があります。
2:00
693 Bangladesh Betar BN 22332 ID
2:30
特に入感なし
3:00
990 Un-ID -- 33433 アラビア音楽
3:30, 4:00
特に入感なし
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
9月9日に「早太り聖護院」及び「打木 源助大根」を播種し、「早太り聖護院」が本葉3枚となりましたので、間引き及び追肥を行いました。
一方、「打木 源助大根」は種子が6年前のもので古いため、発芽率が3割と低く、一部再播種を要し、生長も本葉が出始めたところと遅れています。
入感状況が少し持ち直しました。
19:00
1510 KGA(Spokane,WA) EN 23232 ID
20:00
980 CKNW(New Westminster,BC) EN 23332 ID
1090 XEPRS(Rosarito,BC) EN 22332 ID in ES
1700 XEPE(Tecate,BC) EN 22221 ID in ES
21:00
1160 Un-ID EN 23222
22:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 22221 ID
850 KICY(Nome,AK) EN 22222 ID, SRN News
1100 Un-ID EN 22222 SRN News
1410 CFTE(Vancouver,BC) EN 33332 Slogan"BNN Bloomberg Radio"
1510 KGA EN 23322 ID
1650 KFOX(Torrance,CA) KO 35333 ID
1700 XEPE EN 33332 ID
23:00
850 KICY EN 22221 ID
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
厳しい状況が続いています。
19:00
特に入感なし
20:00
580 Un-ID EN 23332
21:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 23322 ID, TC
22:00
1650 KFOX? -- 23222 時報
23:00
780 KNOM EN 22322 ID, TC
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
この週は次第に入感状況が低下しています。
20：00
850 Un-ID RU 32322
21:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 22221 ID, TC
22:00
580 Un-ID EN 22221
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
全体に入感状況が悪化しました。
21:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 23322 ID, TC
1090 XEPRS(Rosarito,BC) EN 23322 ID in ES
1700 XEPE(Tecate,BC) EN 25232 ID in ES
22:00
780 KNOM EN 22222 ID, TC
23:00
特に入感なし
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
CKSTはかつては常連局でしたが、5年振りの受信です。
21:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 34333 ID, TC
940 KFIG(Fresno,CA) EN 22332 ID
980 CKNW(New Westminster,BC) EN 23332 ID
1040 CKST(Vancouver,BC) EN 33332 Slogan "TSN 10-40..."
1600 KVRI(Blaine,WA) EN 23332 ID
1700 XEPE(Tecate,BC) EN 24222 ID in ES
22:00
1510 Un-ID ZH 22322
1600 KVRI EN 23322 ID
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
空電の影響もあり全体に低調でした。
2:00
693 Bangladesh Betar BN 34333 ID
2:30
1467 TWR PANI -- 12421 IS
3:00
特に入感なし
3:30
1530 VOA-São Tomé -- 22332 ID in EN, IS
4:00
702 BBC-Oman AR 32332 Big Ben, ID
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
KNOMが少し力強くなってきました。
18:00
1600 KVRI(Blaine,WA) EN 25232 ID
19:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 34333 ID, TC
850 KICY(Nome,AK) RU 33332 ID in EN, RU
940 KFIG(Fresno,CA) EN 22332 ID
1600 KVRI EN 25232 ID
1700 XEPE(Tecate,BC) EN 15221 ID
20:00
1600 KVRI EN 23322 ID
21:00
980 CKNW(New Westminster,BC) EN 23332 ID
22:00
980 CKNW EN 22332 ID
1600 KVRI EN 22221 ID
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
常連局が入れ替わりで弱いながら入感し続けました。
18:00
850 KICY(Nome,AK) RU 24322 ID
19:00
780 KKOH(Reno,NV) EN 24222 ID
850 KICY RU 23232 ID
940 KFIG(Fresno,CA) EN 33332 ID
1600 KVRI(Blaine,WA) EN 34333 ID
20:00
1700 XEPE(Tecate,BC) EN 15221 ID
21:00
780 KNOM(Nome,AK) EN 23322 ID, TC(4:00)
1600 KVRI EN 33332 ID
1700 XEPE EN 15221 ID
22:00
1600 KVRI EN 22221 ID
23:00
780 KNOM EN 22322 ID, TC(6:00)
850 KICY EN 33332 ID, SRN News
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
月曜早朝のワッチも再開しました。
2:00
693 Bangladesh Betar BN 33332 ID
1260 Saudi B. C. AR 32432 ID
2:30
765 IRIB AR 12321 3点鐘
1449 IRIB -- 22332 3点鐘
3:00
1413 BBC-Oman DR 33433 Big Ben
1467 TWR PANI -- 33433 IS
1530 VOA-São Tomé -- 32332 ID in EN, IS
3:30
765 IRIB -- 12331 3点鐘
1530 VOA-São Tomé -- 33332 ID in EN, IS
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
昼過ぎに台風第21号が接近した後で、空電が気になりました。常連局でさえ弱々しい信号でした。
21:00
940 KFIG(Fresno,CA) EN 23222 ID
22:00
850 Un-ID RU 22322
1640 Un-ID EN 25211
1650 KFOX(Torrance,CA) KO 23222 ID
1700 XEPE(Tecate,BC) EN 22222 ID
受信機： PERSEUS
アンテナ： ALA1530
9月4日の台風第21号は京都にも大きな被害をもたらしました。
朝は大阪の職場に出勤したものの、帰宅困難となるおそれがありましたので、午前11時半に職場を出て午後1時ごろに自宅最寄り駅に戻りましたが、30分後には列車運行が見合せとなり危ないところでした。午後4時ごろまでの3時間、雨量はそれほどでもなかったのですが、東から南の風が特に強く、平均風速は20m/sくらいに達したと思われ、ALA1530とテレビアンテナが倒壊することを覚悟しました。一時的な停電も2回ありました。
台風通過後、屋根を見上げると、ALA1530は最上部のマストが少し傾いていましたが、何とか許容範囲内でした。グラスファイバ製ロープでテレビアンテナは20年前の台風で倒壊したときに支線をステンレス製に交換しており耐えました。我が家では、あと直径40cmのプランターに植えたクヌギが転倒した程度でした。
周囲の民家に目をやると、テレビアンテナの倒壊が相当数見られたほか、瓦の飛散、車のフロントガラスの破損など、かなりの被害が出ていました。
翌5日は夏期休暇を取っていたので朝から飛来物の撤去を行いました。近くにないはずの竹の葉が多量に飛来していました。その後、市内に買い物に出ると、主要なスーパーマーケット2軒が停電のため休業しており、信号機の向きが45度ずれていたり、パチンコ店の電照看板の鋼管支柱が根元から折れていたりするなど、被害の広さを感じさせられました。
本日、出勤したところ、7年前の職場の同僚から連絡がありました。台風時の飛来物により1階の外壁に面する資材倉庫が大破したが、幸い、高価な資材は当時の小生が危険だからと反対し、上階の執務室内に保管していたので無事であったとのことでした。全てを予見していた訳ではありませんが、後で先見の明があったと評価されるのはありがたいことです。
