「時鮭」を北海道厚岸漁協直売店から、父の日ギフトのお試しで贈っていただきました。
時鮭って、この時期にだけ、えさを求めて近海を回遊しているものを漁獲したものなんですって。
早速、開けて見ました！肉厚のおいしそうな鮭が三切れごとに二パック。
甘塩鮭と生鮭のセットです。甘塩はそのまま焼いて、生鮭は、次の日、ホイル焼きと照り焼きにしました！
甘塩鮭は、ご飯が進む、脂ののりが、ほんと抜群！のおいしい鮭でした。そういうことに疎い主人ですが、「これっていいものだよね～。こんなに分厚くて骨もなくて。うまい！」と言っていました。こんなおいしい鮭、この時期ならではなんですね。知らなかった！
次の日は、主人が「どうしても！」というので、照り焼きとホイル焼きにしました。
主婦の目線からいうと、焼くだけの甘塩も最高！でも、アレンジできる生鮭も重宝される！って思いました。もちろん、脂がしっかりのっていて、国産の鮭でこんな脂ののったホイル焼き、食べたことない！！って感動しました！
照り焼きは主人のお弁当へ！
今回、初めて魚を贈っていただいて、魚を贈られるって、こんなに嬉しいものだとはと思いました。絶対に喜ばれる！
そして私の手違いでメールが行き違った時、北海道の厚岸漁協のかたが、親切に対応してくださって、ここで頼むのは間違いない！って感じました。
お父さんの喜ぶ顔がみたいって贈り物を考えてる方に、「厚岸漁協の時鮭」はかなり！おすすめです！
http://monipla.jp/bl_rd/iid-17600000434bf25e63bb593/m-4bfd47abbb05c/k-1/s-0/
