お土産賄い

東京セブン
今日は野菜の仕込みラッシュでした
大きなボールいっぱいの野菜を使ってピクルスと煮込み
毎度のトマトソース
ゴールデンウィーク初日、夜遅くなるにつれ満席に～
今日の賄いは名古屋のお土産で買ってきたきしめん
筍の天ぷらとかぶの葉にキムチをのせて頂きました

賄い：きしめんとビール、ミスったミートローフ…

シャッキリ

ボブ東京
野菜シャッキリマジック
グリーンカールと氷水

深夜のラーメン

本日の東京セブン
スタートからお客様がぞくぞく来店され そのままラストまで続きました
花の金曜日
今日の仕込みは トマトソースにリゾット米、にんにくアッシュ
玉ねぎとニンニクのみじん切りてんこもり
この間矢印看板を作りました
のこぎりをつかったのは小学生以来かも
セブンの階段下についているはず

賄い：カルピスとOＪとビール、深夜の味噌ラーメン(キングコング）

スペインの串焼

ボブ東京にて
スパイスを混ぜ込んだ豚肉の串焼をた～くさん仕込みました
こちら スペインの串焼、その名はモルノ

今日の仕込み

雨が降っていたので 久しぶりにバスで三軒茶屋へ
バスで行くとすごく遠い
東京セブン 本日仕込みラッシュディ
　トマトソース
　ボロネーゼ
　バーニャカウダー
　ポテトサラダ
　豚肉と野菜と厚揚げの甘辛味噌煮
　タルタル

賄い：赤ワインと味見