貸し切りディ

　　　　　　　

東京セブン
今日はお誕生日パーティ 貸し切りディ
お酒がでるでる その勢いは夜遅くまで続きました
体が反応する懐かしのメロディ オンパレード
一番人気は 緑茶ハイ
フードは 茄子としめじのボロネーゼグラタン
カウンターで食べてくれると お客さんの反応が見れてうれしいです
最初の１口を入れた瞬間をみたいのよ～
今日の仕込みは ボロネーゼとバーニャカウダー
もう 目をつぶっていても仕込めるかも…
おつかれさまでした

賄い：明太子おむすび、ビールと緑茶

なつかしの顔

東京セブン
カウンターに昔一緒に働いていたあべちゃん来店
ふとした時に会えると ほっとします
今日の１番人気は 茄子としめじのボロネーゼグラタン
あつあつを召し上がれ
仕込みをしながら ジャワティとビール
はかどるよね～

野菜仕込み

東京セブン
たっぷり肉じゃがを仕込みました
長野よりとれたてのこごみが届いていました
さっと茹でて 氷水でしめ下準備OK
きのこたっぷりタルタルもおいしくできたよ～
ゴールデンキウイがたっぷり入った白いサングリア おいしかった！
明日の長野セブンメニューです
賄い：肉じゃが、白いサングリア
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みじんぎり

東京セブン
にんにくのみじん切りのやりかたを変えてみました
今までは包丁の背でにんにくをつぶしていたけれど
木べらにチャレンジ
とても楽になりました
今日の賄い：試作のタコスとカシスオレンジとおつかれさまビール

ひび

チョコレートブラウニー
今日のひびはこんな感じになりました
いいかんじ
夜 友達に誘われてカラオケへ
尾崎豊が歌いたいらしい
なにかあったのか？