ガーリック風味のソフトフランスパン

もはや我が作品にウットリする私。
感動すらおぼえる。


生地が出来たら得意のテキトー成形。
今回はガーリック生地、ブラックペッパーでスパイシーに。


キャワゆく焼きあがった！中にはクリームチーズたっぷり！

コレを土産に明日のクロアチア戦、
友人宅で盛り上がります！！！

happy birthday

久しぶりにペディキュアを塗った。サンダルには必須カラー。
友人のお誕生日にハッピーベーカリーでお祝い！





昨日焼いたハードな食パンと
あま～いチョコナッツのふわふわパン

右：分量2/3斤・胚芽・くるみ・クリームチーズ・ドライラズベリー（ＨＢ任せコース）
左：分量2/3斤・コーヒー粉・キャラメルチョコ・ドライレーズン
　　 アーモンドスライス(成形放り込みコース)

賃貸探しもいよいよ佳境・・・
本牧の物件を見てから申し込みになるのでしょうか　

ワクワク感もあるけど初めてお家を出るので
正直ちょっとの不安はある。
もっと早く行動してればよかったのかな。

　

抹茶マロン食パン

お友達にプレゼントなので丁寧に作りました。




通常の粉に10%の抹茶
バター多め
あんこも入れちゃった
成形の際に栗をたっぷり


なかなかいいでき美味しいにお～い

胚芽パン

　

ホームベーカリー初心者の私だが
前知識と意欲は誰にも負けない・・・
実践よりも相当な頭デッカチ
普通の食パンは飽きた(二回実施)
よって三回目で早くも成形パンにチャレンジ！




早朝実施と企んでいたのに初の成形パンとあり、目がランランと
してきた。いてもたってもいられず、、、
親が寝静まった夜の23時からスタート。
ひっそりとしたキッチンにカフェオレ片手にタバコをふかし
（換気扇の下でネ！）最終工程までの至福の妄想に浸る。

コネと一次発酵まではＨＢにお任せ。
よし、胚芽の配合は上手くいったらしい。
ガス抜きをして二次発酵。アラ？午前１時ですか・・・
ＨＢの待ち時間はダヴィンチコードだった為、脳の疲労が激しい。
中断して就寝。
途中中断で失敗か？と３分悩んだがそのまま寝る。

パン好きな父シローを喜ばせたいので
５：３０の目覚ましは忘れずに
途中から自己流となった為恐る恐る早朝のキッチンに向かう
ワーオ！二次発酵が終わったパン種にオハヨー！


・クリームチーズ
・イエローコーン
・チェリーコンポート
・栗とあんこ

それぞれをのばした生地に詰め込む。楽しい。
２００度のオーブンで。２０分見つめていた。



キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━!!!!!

二種食パン！

本日は欲張って一斤の食パンで二種類を！
私って天才？
テキトー人間だからさすがに今回は失敗かもと
ドキドキしてたけど焼き上がりに大満足！

1 発酵した生地を２等分に。
2 ひとつは平らにのばしてコーヒー粉の上にキャラメルチョコ、巻いて２等分。
3 もうひとつは更に半分にしてクルミとクリームチーズを埋め込んだ。

ホームベーカリーで最後まで焼き上げたいから
気合のスピード成形でまた放り込む、、、
面倒臭がりやで大技の私でも見事に完成！

次回は何を作ろうかなぁ

ココアとクルミレーズンの食パン

調子に乗って・・・本日二斤めの食パン作り　（・∀・）スンスンス-ン♪
少し甘いカンジのリッチなパン！
フランスパンにはバターも卵もいれなかったけどコチラは投入。
ココア３杯にコーヒー少量の種


チョコ・レーズン・クルミ・クリームチーズ
発酵させちゃうゼ


ワーーーーーオ！高く焼けた！アラ？もっと具を入れればよかったみたい。

ほのかな甘みでサイコー！
お菓子パンとゆうより朝の食卓に並べられる立派な食パンが
完成しちゃった！ウレシイ。

発酵とかこねくりまわしてる作業を小窓からジッと覗いちゃう私・・・
こんな素敵な作業をウットリとあかワイン片手にみつめちゃう私・・・
至福？
１万ちょっとで贅沢な時間が過ごせるならもっと前に購入
してればヨカッタ！ヽ(゜∀゜)ノ ㌧㌦! ㌧㌦!


早くこのネタを誰かに披露したい。私の異常なまでの食にたいする意地汚さは
受け入れてくれる人が少ない。長く付き合ってたオトコとも何度もこの食ネタでケンカした。
この情熱に今付き合ってくれるのは炭水化物大好きなtoshikoかmiyukiちゃんしかいないか。
イヤ、最近の飲み友達「山田」も飽きることなくウィスキー片手に聞き入ってくれるハズ。
でもアレいつも寝てるのかも。だとしたらすごい特技だね・・

遂に・・・

「母の日」と称して購入！
お家を出たらイチバンに必要なモノと企んでいたのだが。
ガマンできずに母に捧げました！母に！



コンニチハ！


ホッカホカ～！

デビューはフランス食パン！皮がパリっとして最高!!!
パンチェッタ＆クリームチーズ　チーズは溶けちゃったけどネ
モッチモチのフーワフワ。
ヤバイ。ハマった。毎日焼き上げたいくらい！

よって、とっくに終了してるダイエットに追い討ちをかけるように
贅沢な毎日を過ごす予定・・・