ビストロ・・・か・・・

圧力鍋で・・・炊いておいた鹿肉

スープを濾して

大きめにカット

見た目的にはタン風

再度　野菜と煮込み中

一部は　デミソースで

・・・ゴボウ　ナス　人参　芋を

素揚げして

トッピング

チビさん用に　チーズガシッとのせて

・・・ビストロ・・・かい