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カッコイイ コーヒーの淹れ方?

2013-03-02 | House cafe

Chiisana  ie という名前の小さな Space 

        chiisana_ie@goo.jp

 

随分前に

偶然TVで

アメリカ映画・・多分・・(ちょい古めな感じ)を

やっていて

内容は全くもって不明ですが

ちょっとガサツな感じの

若い女の子が

ケメックスのデカい

例のガラスのね

Chiisana houseにも大小有りますが

更にデカいのかも

それを抱える様に持って

メジャースプーンで

ガラスジャーからコーヒー粉を

ザクッザクッと放りいれ

お湯をポットから

ジャーっと無造作に

そう

のの字を描いてもいないし

ゆっくり

蒸らしてなんか無いし・・・で

やだ

メッチャ カッコイイ

うんちく派でも無い

オーナー(私)

コーヒーは水代わり

そんな 無造作になのに

美味しく淹れられたら超うれし

Chiisana houseでは

普段はフレンチプレス

ゆっくり

のの字を描いて淹れてもいますよ

それぞれ

味わいが変わってどれも好き

 

Olive style cafe   オリーブ スタイル カフェ

         不定期開催      

   olive-style-cafe@goo.jp