気分転換です

しつこいようですが・・やっと週末を迎え

今夜はのんびり～


最近　職場の環境がイマイチで
ああ～ヤダヤダって毎日思ってます

ストレスになってるのよくないなぁ


やっぱりそんなときはパンでしょう

ワンパターンのベーグル




ホッとする焼きたての香り

ダーリンはお出かけ中

ひとり分にはちょっと多かった

そば粉入りパン

久しぶりにパン焼きました


卵も入れてロールパン用の生地にして

そば粉を入れたから
ちょっと黒い点々も見えるけど～
ほんのりそばの香りがしてて

やっぱりうめぇ・・

クロワッサン

なんとか焼きあがりました

バターを挟んで「層」を作るって知らなかった




奥の2コは見た目がロールパン

食べるとクロワッサン

形が一番きれいで
クロワッサンぽく焼けたのがコレ↓



ロールパン風もサクサクの食感にはなってました

一次醗酵が16時ごろ終って
全部の焼き上がりが19時ごろ　


夕飯はパンとご飯で食べすぎ～




おまけ
雑穀のご飯がいいらしいと聞いたところに
や○やから「発芽十六雑穀」のサンプルが届いたので

今夜は雑穀ご飯




ダーリンは白いご飯が好きなので
イマイチみたいだけど・・・健康のためにはいいもんだ

今朝の失敗

昨日のピザがちょっとうまくいって
今朝はホームベーカリーのタイマーをセットして


はちみつとレーズンのほんのり甘い
ふわふわパンが朝食


だったのに


朝　起きたときになんとなく
おいしいパンのにおいがしない・・


ダーリンもパンといえばパンのような・・
それよりもわんこちびのにおいに近いな～ってさぁ


ホームベーカリーのスイッチは止まってました
でも　パン　焼けてなくて　


夕べ　粉をセットしたとき（まま）の状態


なんでだ？　どうした？　　


　攪拌羽

取り付けるの忘れてました


ついうっかりも
ついじゃなくなってきて・・・危ない


明日はリベンジ・・・
クロワッサンに挑戦

ピザ焼いてみた

今夜はひとり

さて・・・ひさびさにピザでも

トッピングの具
ちょっと足りなかったけど

ベーコン　アスパラ　エビ＆ハーブ少々のピザ焼き上がり


しか～～～し
ひとりだとピザもあんまり食べられないね

レーズンパン

昨日に引き続きパン焼きました

ダーリンはお出かけだし
食べてくれる人がいなくて
ちょっとさびし～な～

こっちは食パン



こっちはプチレーズン
小さくひねるのが楽しいな

プチパン

ホームベーカリーをセットしたら
↓掃除機の点検に行かなきゃならなくなり

なんだか中途半端になってしまったけど

こんがり美味しく焼きあがった
全粒粉入りのプチパン

チーズスティック

ひさびさにパンの写真


今日はチーズスティックを焼いてみました


生地にお砂糖は入らないから
おつまみにもいけるかも

16本焼けたのに
焼きあがったところで試食が本食になり


残ったのは5本
今日もまたカロリーオーバーだ

本日のパン

全粒粉の食パン




全粒粉のプチパン



焼き上がりと同時に
ダーリンが3個食べました

胚芽の香り？
香ばしくておいしい

今日のパン

カスタードクリームを生地に巻いて焼きました～

焼き上がり

焼き上がったパンだよ～
クリームパンとロールパンとジャムパン…全部で18個。。。

パン焼けた

今までのパンはこちらです

豆パン

パン焼き・・楽しいけど

食べるのが私だけだと焼く回数も減っちゃうな


それでも大好きなレーズンパンは焼いてるよ


今日は豆パン

おいしい甘納豆を実家の母が送ってくれたので
半分食べて　半分は豆パンに・・

焼き上がりはこんな感じ
ちょっと焼き上がりが濃いね
（焦げたという人もいる）




豆パンのはずが　

豆・・形もなくなってしっかりパン生地の中で粒と化し
どこにも豆の姿が・・・




焼きあがって　当然　試食　　
豆の味はするよ
でも歯ごたえ？豆の食感がほし～よ～

それにしても
オーブンペーペーのままの写メ
まな板の上で写メ


　　　

我が家にもお皿・・・あります

カスタードコロネ

やっぱり買った道具はすぐに使わなきゃ

やる気満々で始めたのに

難しいな　お店のコロネってどんなんだっけ
細長くして巻くんだよな～


パンを細長く伸ばして
巻き始めたら短くて足りない

あれれ
もう１回細長く伸ばして巻き巻き

今度は多すぎて余る

３コ
コロネを巻いたところでエネルギー燃焼

今日のところは３本でいっか

あとはロールパンにと思ったけど
ロールにする時間が

・・・で
丸めて丸めておわり

焼きあがってから気づいた

コロネのあの芯？
そのままパン巻いちゃったよね

ぬ　抜けないじゃん

２本・・パンがフニャってなりました

どうにか１本
少しはまともかな・・・

でもね　シッポが切れてるの

クリームパン

会社から戻って・・・
ちびの散歩に行く前にパン焼き器～セット

今夜はダーリンが会議で遅くて夕飯は入らないって
自分一人だから（当然）残り物で食べるし

クリームパン焼いてみようかなと

さて
カスタードクリームなんて作ったことないぞ

えっ　薄力粉使うの　知らなかった

材料入れてまぜまぜしてると・・できた

へぇ～こうやって作るんだ
妙に納得して・・パン生地にいれて焼きま～す

出来あがりが写真
あんぱんも一緒に作って明日のランチ用

友達のところに持っていきながら
そのままおじゃま～～

パン焼き・・・はまってます