たまごの保存。

今日の仕事帰り、スーパーでたまごを買って思い出した〝山形にいた頃の話〟


ちぇりーのお父さんが末期癌で、看病する為におっ母さんと、親戚のおばちゃん達と１ヶ月ちょっと一緒に暮らした山形

共同生活中は、それぞれ上手く役割分担があって、おっ母さんは看護師　料理上手のおばちゃんは食料大臣　

ちぇりーはこのメンバーの中で唯一運転免許を持っていたので、みんなの運転手係と、面倒な書類関係の手続きなどをやってました。


で、話は戻るんですが、　その料理上手のおばちゃんから教わった話


タイトルの〝たまごの保存〟


皆さん買った卵は、どうやって保存してますか


ちぇりーは冷蔵庫に入れているんですが、そのおばちゃんが言うには常温で置くそうなんです

５月の山形。風通しもいい部屋だったんですが、ちぇりー的には少々心配

でもおばちゃんの顔を立てて、数日置いた卵で生卵ごはんを食べたんですが普通に美味しかったです


今日卵を手に取って、そんな事を思い出しました


そうそう。卵といえば、今日のうちのデザートは〝とろけるプリン〟



本当はパステルで買おうと思ってたんですが、いつの間にか無くなっていました

好きだったのに

でも、このコージーコーナーのとろけるプリンも濃厚で美味しかったぁ。。。



ご飯にしても、デザートでも。　たまごがとっても大好きな　ちぇりーでした




　卵常温保存の話、あくまでもおばちゃんの意見です。　本当に大丈夫なのかちぇりーは責任持てませんのでご注意ください