知ってる人は知ってる。私はカレーは好きじゃないです。
↓↓↓❕ここから下長いぞー❕↓↓↓
凄ーく長いので心して読みなさい。内容は大した事はない。
暇だったので写真撮ってたら増えただけ。
が、何故かインドカレーを作ってみようと。
凄く昔に作った事はある。食べるかどうかは判らないが
作ると決めたから作るんじゃい!
(単に鶏肉が冷凍室にあったのと、カシューナッツが残っていたから)
これスパイス。多分少ないと思う。後から足そう。
非常にテキトーに。(笑) そしてヨーグルト混ぜ混ぜ
鶏肉をぶっ込む。
このまま冷蔵庫に。見た目スパイス足りなさそうだけど・・
後から足せるので、次!
チャパティ制作にかかる。(ナンだと発酵させるから面倒)
アタ(全粒粉)に水入れて混ぜ混ぜして丸める。(かなりしつこく練り練り)
かなり揉み揉みしたがまだしっとりしてないけれど、寝かせれば大丈夫。
テキトーに分けて小さく丸めて、〇く伸ばしてー
鉄のフライパンで焼くのだけど、先にココをポチッとな。
高温になってもガスの火が細くならないようにね。
ぷぅ~と膨らんでくる。
裏に返して、軽く落し蓋で押さえ―の、、
面倒なので乗せて放置。(押しつけてないよ)
年季の入った落し蓋だのぅぅ~
焼いてる間他の生地が乾燥しないように、、、
焼けたら半分に折ってぇー
出来上がり。ラップして保存。この枚数じゃ足りないかも??
プラスご飯炊くかな?
そしてカレー作り始める。
カシューナッツをガーッとな。
玉ねぎもみじん切り少しとあとはガーッとな。
玉ねぎだのを炒め―の、
やっぱりスパイス足りなさそうなので入れーの
漬けて置いた鶏肉をぶっこみ
トマト缶をドバ―ッと入れて
煮る
煮る
味見してーの。 一味足りないのでアレコレ入れてみて
終了! 味?カレー好きじゃないんだから判る訳ないじゃん!(笑)
カレールーのカレーはダメだけど、これは何とか食べられるって事だけ。
って事で・・ターメリックご飯炊けたしー混ぜ混ぜ。
ほぼ準備完了。が、、息子と孫本日外食すると! (╯•﹏•╰)
気を取り直して、ブロッコリー茹でて先日作っておいたドレッシング掛けてー
ターメリックご飯にパセリ混ぜ混ぜして。
ぬか漬けは止めてピクルスとかで・・
テキトーによそう。
食べるぅ~~(○`~´○)モグモグ
お・・美味しいじゃぁありませんか!
みーちゃん、ビックリ❕(´⊙ω⊙‘)❕
見た目からは判らない美味しさ!
( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 何でずーっと作らなかったんだろう?
これはリピー決定! ( ̄3 ̄)=3 げぷぅ 満腹~~
↓↓↓❕ここから下長いぞー❕↓↓↓
凄ーく長いので心して読みなさい。内容は大した事はない。
暇だったので写真撮ってたら増えただけ。
が、何故かインドカレーを作ってみようと。
凄く昔に作った事はある。食べるかどうかは判らないが
作ると決めたから作るんじゃい!
(単に鶏肉が冷凍室にあったのと、カシューナッツが残っていたから)
これスパイス。多分少ないと思う。後から足そう。
非常にテキトーに。(笑) そしてヨーグルト混ぜ混ぜ
鶏肉をぶっ込む。
このまま冷蔵庫に。見た目スパイス足りなさそうだけど・・
後から足せるので、次!
チャパティ制作にかかる。(ナンだと発酵させるから面倒)
アタ(全粒粉)に水入れて混ぜ混ぜして丸める。(かなりしつこく練り練り)
かなり揉み揉みしたがまだしっとりしてないけれど、寝かせれば大丈夫。
テキトーに分けて小さく丸めて、〇く伸ばしてー
鉄のフライパンで焼くのだけど、先にココをポチッとな。
高温になってもガスの火が細くならないようにね。
ぷぅ~と膨らんでくる。
裏に返して、軽く落し蓋で押さえ―の、、
面倒なので乗せて放置。(押しつけてないよ)
年季の入った落し蓋だのぅぅ~
焼いてる間他の生地が乾燥しないように、、、
焼けたら半分に折ってぇー
出来上がり。ラップして保存。この枚数じゃ足りないかも??
プラスご飯炊くかな?
そしてカレー作り始める。
カシューナッツをガーッとな。
玉ねぎもみじん切り少しとあとはガーッとな。
玉ねぎだのを炒め―の、
やっぱりスパイス足りなさそうなので入れーの
漬けて置いた鶏肉をぶっこみ
トマト缶をドバ―ッと入れて
煮る
煮る
味見してーの。 一味足りないのでアレコレ入れてみて
終了! 味?カレー好きじゃないんだから判る訳ないじゃん!(笑)
カレールーのカレーはダメだけど、これは何とか食べられるって事だけ。
って事で・・ターメリックご飯炊けたしー混ぜ混ぜ。
ほぼ準備完了。が、、息子と孫本日外食すると! (╯•﹏•╰)
気を取り直して、ブロッコリー茹でて先日作っておいたドレッシング掛けてー
ターメリックご飯にパセリ混ぜ混ぜして。
ぬか漬けは止めてピクルスとかで・・
テキトーによそう。
食べるぅ~~(○`~´○)モグモグ
お・・美味しいじゃぁありませんか!
みーちゃん、ビックリ❕(´⊙ω⊙‘)❕
見た目からは判らない美味しさ!
( ′~‵)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 何でずーっと作らなかったんだろう?
これはリピー決定! ( ̄3 ̄)=3 げぷぅ 満腹~~
長ーーーい文章を読んでくれてありがとう!
凄いんじゃなくて、
私、超暇人なの~~(笑)
美味しかったよー!
夕飯食べてきた息子が食ってるー!
長い文章読んでくれてありがとう。
どうも私はあのルーのカレーがダメでね・・
久しぶりのインドカレー。味に不安があったけれど
何とかクリアしました。
ぶーで!! すでに私はその世界。(笑)
ほんとに、インド人もびっくりですね。
私はカレー大好き。
でもちゃべ母さんのお近くでご相伴してたら、
ぶーでになりそう(笑)
職場の近くにインド人のしてるカレー屋あるんだけど、うまいのよ(*´∀`)市販のル-と全然違うね(*´∀`*)ノ