キハダマグロとツンブリ

わざわざ送って来た・・ガッカリ・・
小さいキハダマグロ３本

もうちょい大きいキハダマグロ１本

この下にツンブリってのが入ってる。
小さいキハダ２本は友達へ。
これやや大きい方。

さばいて・・

小さいのもさばいて・・
そして問題になったツンブリってヤツ。

頭が落とせねぇー！骨固ーい！無理やり落とした。
カマと頭を割っておきたかったのだけど、あまりの固さに断念。
茹でてマーブル行き。（笑）
さばいたけれど、不味そう・・凄く身が柔らかい。


メバチマグロも釣ったらしいが、向こうで皆で食べちゃったってさ。
息子が「マグロのフライが旨かった」だとさ。
今日もフライ希望だったけれど孫は「お刺身がいいぃ～」　
で、マグロはお刺身

まだまだ残っているから、後からフライだね。
それと、ユッケが美味しいと言うので、、初めて作ったが(－＿－)ｳｰﾑ

ツンブリはお刺身が美味しいと言うのでお刺身にしたけれど
やっぱり身が柔らかかった。

氷水で〆た方が良かったかもね。
もうお刺身で食べる気はないぞ。カルパッチョにするか？
あとは煮物

あぁ・・明日も魚か・・(╯•﹏•╰)