ヘルシーな大豆御膳

大豆をベースにした小品が御膳のうえに沢山盛られて。こんなにバリエーションがあるけど、これでどう？・・というお店からのメッセージが伝わってくる。

やさい家「めい」の期間限定メニュー「ふくゆたか御膳」。

高野豆腐を海苔で包み込んでいる


大豆のシューマイ。中は鶏のつくね。


刺身に見えて実は蒟蒻。それに湯葉




大豆トマト煮。右上がおからコロッケ。


ふっくらと柔らかい大豆


膳の外には厚揚げと鶏のクリーム煮


あとはピリ辛な豆腐麻婆。どれも丁寧に作られているので、満足感。
胃がもたれることもなく。
おっと、実はこの白ワインも食前酒で。





やさい家めい　表参道ヒルズ　本家で
(表参道ヒルズ３F）