味噌だれやきとり＠東松山

日本スリーデーマーチの開催されている埼玉県東松山市。


ここの名物は「味噌だれやきとり」。


この街のやきとりは「とり」ではなく、「豚のカシラ肉」。


炭火で焼いて・・


たれが独特。
味噌をベースに、ニンニク・とうがらしなどのスパイスを店独自の配合で。


では、会場を離れ東松山駅前の「ひびき」へ。




ここのやきとり。


味噌だれ。


ここにも味噌だれが添えられて。


お店は男性客が中心で人気はホッピー。


じゅわ～っと。