スダチシロップ

今年も庭のスダチが実をつけました。

友だちからスダチをいただいたことがきっかけで、苗木を植えてそだてました。なかなか実がつかなかったけれど5年以上過ぎてからコンスタントになるようになりました。

もう我が家の定番！

まずはサワーに入れて、お魚やお肉に飾ってしぼって、おすそ分けしてもまだまだあるので今日はシロップにしました。

スダチの皮をむいて半分にしたりスライスしたり気分しだい。

瓶に氷砂糖とスダチを交互に入れて上からハチミツをかけて、あとは氷砂糖が溶けるのを待つだけ。

自分が育てたスダチで作れるなんて幸せです😊

 

　　　　

 

　　　

 

秋の気配

日中はまだまだ残暑が厳しいけれど、夜コオロギの鳴き声が聞こえたり朝方は涼しい空気が感じられます。

庭では、彼岸花が顔を出していました🌱

まだあまり秋は感じられないけれど、自然界では確実に秋が近づいています。

朝方の涼しい風はとても心地よく感じられます。

　　　

　　　　

 

 

　　　

小さなパキラ

観葉植物のパキラが、形悪く伸びてしまったので、枝を切って挿してみました。

庭の木の下の日陰に置いておいたら、かわいらしい葉っぱが出ていて嬉しくなりました。

観葉植物を挿し木したのは初めてです。

自分で手をかけたものだと、こんな小さなものでもとっても嬉しくて幸せな気分です😊

 

 

パッチワーク

3月に仕事を完全に辞めてから、昔習ったパッチワークを始めました。

 

5月から無謀にもタペストリーに挑戦！

出来上がるのは1年後、2年後？・・・

 

そしてブログにも！

やっとの思いでログイン・・・

完全に忘れてる😥

 

　　

 

 

 

スダチのサワードリンク

色んな料理や焼酎に入れて大活躍したスダチもうそろそろ終わり頃。いつまでもなったままにしておくと、黄色に色づいてしまうので、全部収穫しました。
きれいに洗って、半分に切って冷凍。残りは氷砂糖とリンゴ酢でサワードリンクに。

10年以上前に徳島出身のお友達にスダチをいただいて、とっても気に入りました。うちにも植えたら育つかと苗を購入しました。
数年後・・・実るようになりました。毎年良い香りと酸っぱさを堪能しています。
小さな庭の片隅でも、立派に育って収穫できて、幸せです😊