コンビニで人気のサラダチキン。調理済みなので封を開けたらすぐに食べられて、しっとりして食べやすくカロリーも低いことからダイエットにも効果的と話題です。
価格は200円程度ですのでそんなに高価なものではないですが、実は家でも簡単に作れるんです!このレシピを知ってしまったらもうコンビニでサラダチキンを買おうとは思わないかも。レシピは、え?それだけ?って感じですが、一言で言うと放っておくだけ。レシピとも言えないほど簡単です。
まず、鶏胸肉を常温に戻しておきます。冷蔵庫から出したての冷え冷えではだめ!中まで火が通りません。常温に戻した鶏胸肉を、たっぷりの沸かしたお湯の中に入れます。待つこと30秒ほど。そしたら火を止めちゃいます。鍋にふたをして、そのまま冷えるまでできれば一晩そのまんまにしておきます。
一晩経ったら鶏胸肉を取り出し、そぎ切り(斜めに切る)にします。そして好みの味付けをします。おすすめはオリーブオイルとクレイジーソルトです。切った鶏胸肉をオリーブオイルに浸し、クレイジーソルトを振りかけてしばらく寝かせます。ジッパー付き袋を使用すると便利です。寝かせてから食べてみるとらあら不思議!コンビニのようなサラダチキンになっています!簡単すぎて信じられない?ほんとです!ぜひお試しください!
価格は200円程度ですのでそんなに高価なものではないですが、実は家でも簡単に作れるんです!このレシピを知ってしまったらもうコンビニでサラダチキンを買おうとは思わないかも。レシピは、え?それだけ?って感じですが、一言で言うと放っておくだけ。レシピとも言えないほど簡単です。
まず、鶏胸肉を常温に戻しておきます。冷蔵庫から出したての冷え冷えではだめ!中まで火が通りません。常温に戻した鶏胸肉を、たっぷりの沸かしたお湯の中に入れます。待つこと30秒ほど。そしたら火を止めちゃいます。鍋にふたをして、そのまま冷えるまでできれば一晩そのまんまにしておきます。
一晩経ったら鶏胸肉を取り出し、そぎ切り(斜めに切る)にします。そして好みの味付けをします。おすすめはオリーブオイルとクレイジーソルトです。切った鶏胸肉をオリーブオイルに浸し、クレイジーソルトを振りかけてしばらく寝かせます。ジッパー付き袋を使用すると便利です。寝かせてから食べてみるとらあら不思議!コンビニのようなサラダチキンになっています!簡単すぎて信じられない?ほんとです!ぜひお試しください!