酒粕パン 2020-08-28 13:37:00 | パン作りました おうちランチはデトックススープと酒粕パン水分+酒粕生地の捏ねはいつものHBにお願いしてその間に部屋の掃除と夕食の下準備をしましたデトックススープ深みが増して良い味になってます キャベツ・セロリ・ピーマンと他にも色々な野菜が入っておいしくできました〜ごちそうさまでした
デトックススープ 2020-08-28 08:36:00 | 保存食などなど 夏の暑さでお疲れさまの弱ってきているカラダのためにデトックススープを作りました発酵食品の甘酒・酒粕・かつお節乾物の干し椎茸なんかも入れてニンニクや生姜もたくさん入れてトマト風味のイタリアと発酵食品の日本のいいとこ取りの優しくてコクのあるスープになりましたこのスープはたくさん作って冷蔵庫で保存しながら3日間位で完食します発酵食品が入るので3日目にはまろやかな味に変化しているので最終日が一番美味しいかも8月もあと少しですね秋に向けてカラダを食で整えて季節の変わりめの準備を少しずつ始めようと思います