ランチタイムにて・・・

こんにちは スタッフ石田です

５月も半ばを過ぎた週末

皆様いかがお過ごしでしょうか

 

さてさて本日は、わたくしの憩いの場ともいえる

ご近所の喫茶店について書かせていただきます

 

ランチタイムが終了した１５時頃でも

食事ができるとあって

ランチによく行くそのお店は

ロマンスグレーのマスターと、陽気なマダムのご夫婦が営んでいらっしゃる

レトロな純喫茶なのです

 

ランチのピーク時間には、区役所の職員さんらしき人々で、満席状態なのですが

ピークを過ぎた時間帯になると、ほぼ常連さんの憩いの場となります

そして、マダムの接客にも変化があらわれるのです

 

まず、来店数回程度のお客様の場合

男性であれば　“殿”

女性であれば“姫”や“お嬢さん”と、呼ばれるのです

そして、常連のお客様に対しては

あだ名や個人名と合わせて　『いつもので良いかしら』と、

なんとも常連心をくすぐる演出なのです

 

わたしも通い始めの頃

『姫　今日は、何になさいますか』という具合でしたので、

いつか常連さんになったら、なんて呼ばれるのかなぁ～。と、

ひそかに楽しみにしていました

 

時が経ち、マダムに常連さんと認めてもらえたのか

いつしか『センチュリーのお姉さん』と、呼ばれるようになりました

わたしが『こんにちは～』と、入店すると

『いらっしゃいませ　センチュリーのお姉さんで～す』と、

大きな声でマスターへ呼びかけながら、

店内の奧の席まで招かれるという

気恥ずかしい日もたまにございますが

そこは、ナイス宣伝効果ということで

美味しい昼食をいただいております

 

ところが最近、その呼び名に異変が・・・

『いらっしゃいませ・・・“なす味噌”のお姉さん』

って　Σ

“なす味噌定食”を、頻繁に注文していたら

いつしか呼び名が、“なす味噌”になってました

マダムに『今日も、なすみそにします』と、聞かれ

わたくし思わず

『メッ、メニュー見せてください』って言っちゃいましたよ

とはいえ・・・

やはり“なす味噌定食”を注文してしまう

そんな今日この頃でした

 

弊社も多数リピーターのお客様がいらっしゃいますので

そんなお客様の心をつかんで離さないような

心のこもった接客ができるよう、がんばりま～す

明日もお天気が良いようなので

皆様のご来店を心よりお待ちいたしております

 

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