教室“クッキー”

春の開講ケーキ教室
基礎レッスンが始まりました。


受講生と「はじめまして」顔合わせ。


その第1回目は“クッキー”と“ババロア”

「クッキーは皆さん一度は作ったことがあるでしょうが。」と。

はい。
私、クッキーですら一度も作った記憶ゴザイマセン♪

そうして。

材料の説明
肯定の細かな指導

「混ぜ方」にしても何種類もある。



何をどう、どのくらい、どうやって混ぜるか
一つ一つに違いがある。



受講生それぞれ疑問点が違うので
いろんな「ハテナ」が勉強となる♪

メモメモφ(.. )


そうして


完成～～～～



ババロアでは
ゼラチンの使い方
ソースの作り方を学んだ♪





うひょッッヤッタネ♪