スゴイゾ宇都宮！

視察研修旅行から無事？帰ってきました。茨城のあんこう鍋は私たちの鴨ネギの一歩先を、宇都宮餃子は百歩先を歩んでいる印象で大変勉強になりました。帰って私自身反省したのですが、最近まわりに気をとられ焦っていたようです。もう少し余裕をもち楽しみながら、みんなと一緒に鴨ネギの追求をしていきたいと思いました。写真は宇都宮餃子会会長のお店「みんみん」の風景です。昼時間を過ぎてもこの調子。すごいです。