液体の向こう側 / Laurent Saillard "Lucky You! 2020"

たとえば、
このフランス・ロワールのワイン。

最初は、ややマメ臭。
ドライなテイストの中に
ドイツの白い花＆蜜を想わせる香り。

ウォータリー(=水のよう)でいて、
エキスは濃い目。

まさに、
花の香り＆蜜をまとった水
(=香水)といった印象。

2杯目くらいまでは、
ただけんスコア73～75、
納得できるお値段感、2,500円ほど。

（化けるかも!?
　の余韻を残しつつ・・・）
→3日、5日、10日後！？

ところが、3杯目から
一気に化けます！！

熟した洋ナシのニュアンスは、
40代+な女性のエロス。
たゆたうキャラクターに満足度◎。

納得できるお値段感、
一気に、3,500円超まで上昇！

そこからの、豊かさは秀逸☆

(2020年ヴィンテージなのに)
ヨーグルト的、宇宙っぽいカオス。
魅惑的な液体に支配されます★


・・・・・・

1杯のワイン、1本のボトルが、
口に含む度に、
めくるめく世界を魅せてくれる。

酔っ払うことには、あまり興味なく。

目の前の1本のお酒が、
(僕のまだ知らない)どんな世界観を
魅せてくれるか。

Outstanding／Extraordinaryな
景色・体験へと誘ってくれるならば、

お酒でも料理でも、
映画でも盆栽でもケン玉でも、
導かれる世界へ喜んでお供します♪

僕がお酒に求めるもの、
液体の向こう側に求めるものは、
そういう体験です☆


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