パエリア

キッチンカーが来ていたので、パエリアをいただく。パエリアって米を茹でたものだから、ちょっとナマゴメ感覚の食感。チキン or ローストポークだったので、ポークをチョイスしたら、思いがけなくワイルドな味わい。どこ産のポーク？ってくらいだった。英国のポークをいただいた時に感じた衝撃だったな。ごちそうさまでした。 . . . Read more