赤だしを飲むための食事

赤だしは、自分で作るものではなく、食事どころで最後の〆にいただくものだと思っているので、作り方知らないんだな。赤だしの赤は赤みその赤だよね？八町味噌でもOKなの？八町味噌って赤みそのこと？じゃあ出汁ってなに？赤いのは出汁じゃないのか？よく分かりませんが、赤だしって…喉に来るのであまりいただかないんだけど…。「どうしても赤だしが食べたくなったので、いい味噌、いいなめこ(天 . . . Read more