ポテサラ

帰宅後ポテサラを作りました。
少々の砂糖を入れると良いと教えられ、入れたら良い感じです。



風邪はあいかわらず良くならず。
微熱が下がりません。喉の痛みに咳に鼻水。

明日の飲み会は微妙。
皆に風邪を移しても？
それよりも寒気がするので、身体を休めないといかんかも？

テヘランに帰って以降微熱と風邪薬で頭がボーっとしてて回転しない。

それなのに不在の間のフォローがいる。でも良く理解出来ない。ただでさえボーっとしてるのに、質問しても回答が無いのは痛い。まるでパズルです。時間が無いのに、パズル解いてる場合じゃ無い。

明日も仕事です。
気力しか無い。

トリダイコン

急に思いたって手羽先とダイコンの煮たのを作りました。

今日も火を通しながら少しずつ味をつけて行きます。

まずは下ゆでします。


手羽先にはコショウします。


その後に圧力釜で煮ます。
こんな感じで出来上がります。



これから明日にかけて味を整えてゆきます。