ｓｗｅｅｔｓ探訪

こちらのお皿は、主人が注文したものです。
ショコラムースと抹茶のケーキ。ベリーのチーズケーキです。
当日は彼の誕生日だったので、とてもタイミングが良かったです。
ショコラのケーキはグラッサージュ（上掛けのチョコレート）が濃厚で、中のムースとバランスよく頂けました。

sweets探訪

先日の定休日に箱根に行って来ました。
つつじが花盛りで、庭園ではツアーの観光バスがいっぱいでした。
前から気になっていた山のホテルのサロン・ド・テに行ってみました。
これはケーキセット
お店お勧めのセイロンティーが付いて、お好きなケーキ２種類とフルーツカクテルつきで、￥２，０００・－ちょっとでした。
私がチョイスしたのは、バニラムースとラム酒のきいたケーキとマンダリンの酸味の利いたケーキでした。
こちらのサロンのサービスがとても素敵で、５種類のソースをサービス方が、
その場でお皿に描いてくれます。中でもピスタチオのソースの色がとっても綺麗でした。お味はどれも上品で、てんぷらランチをした後にもかかわらず、完食しました。