うり坊

一進堂のうり坊。
きみしぐれみたいな和菓子です。

見ためが『ええっ？！』って感じですが^^;
これが…とっても美味しい。

白あんに卵黄を加えてあり、
ココアパウダーをかけ、蒸しあげているそう。

白あんだからさっぱりした口当たりなのと、
ココアパウダーで仕上げることでサッパリしすぎない。

和菓子というより、洋菓子みたい。