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クチナシの実の色づく頃

♪ヨロレイヒ~
今ではウッチンを使う比率のほうが高いと思うが、クチナシの実もまた沢庵に黄色を着色するために使われているんだってね。

温暖な沖縄では本州より遅れて真冬に実が熟すよ。

蛇の方言の一種でクチナワ(口縄)ぐらいしか食わない果実という意味でクチナワナシが縮まってクチナシになった--という語源説も面白いね。

蛇の古語「ヘミ」からハブに変化したという説も思い出させてもらった。

♪ヨロレイヒ~
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