珍味。

　　　　　　
酒の肴に。
地元で見つけた珍味。

これ　なぁーんだ　
（昨日に続き・・・）

「からすとんび」　
＝　イカのくちばし。顎板。
詳しくは　科博HPへ
　　　　　　　　　
くちばしみたいに見える，黒い部分のことを言う。
由来は分からない。
「からすとんび」といえば，イルカの胃内容物を思い出す。　　　　　　
まさかヒトの食べ物として出回ってるとは思わなかった。


食べてみたら，「イカ」だった。歯ごたえのあるイカ。
今日もおとうちゃんの肴はこれで決まり。