『岐阜で味噌ラーメンと言ったら宇佐のさっぽろ亭!』
こんな方多いんじゃないでしょうか。ここはそのさっぽろ亭のFC店。
カウンター席のみの忙しない宇佐店と違い、北方店には小上がりの座敷席も。ファミリーでも落ち着いて食事ができますね。
ラーメンメニューはいろいろありますが、さっぽろ亭と言ったらやっぱり味噌でしょ~!
味噌チャーシュー麺 900円
出てくるラーメンはもちろん、店名の通り、スープと野菜を炒めて作る札幌式の味噌ラーメン。シャキシャキのもやしが店主の腕の良さを物語っています。
数種類ブレンドの味わい深い味噌に、生姜とニンニクのたっぷり溶け込んだコクのある動物系スープは絶品!
コシのあるやや太縮れ麺も流石スープとよく絡みます。
ごはん(小) 100円
ご飯+チャーシュー+メンマ+スープ少々+一味=最強うまい!
流行りの味ではないけれど安心できる味。落ち着いて食べれるのも魅力ですね。また来よう(*´ -`)
・住所 岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2-13
・営業時間 11:30~15:00 18:00~24:00
・定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
・駐車場 あり
宇佐のお店と違って、ちと生姜はきついんですが、もやしの「ひげ」なんかが丁寧に処理してあり、食感がいいんです。
御主人と奥さんでこぢんまり営業されていて、御主人の真面目さが料理にでております。
ここ、わしは一押しです。
もやし最高です!宇佐よりこっちの方が好きかも。