【岐阜市】タマミヤ 伊奈波

2軒目は少し北へ歩いてTAMAMIYA伊奈波へ。物腰柔らかな店主が出迎えてくれる和食割烹居酒屋です。



店内はベンチシートのカウンター席、掘りごたつ席に加え、奥には半個室も。ゆったりと飲むにはピッタリの雰囲気です。






店主はぶらっ菜グループの出身。グランドメニューにも気になる料理は多いですが、



厳選食材の本日のオススメは必ず頼んでおきたい逸品ぞろいです。


もぐら（ロック）　600円くらい？　お通し（菊菜と松茸のおひたし）

お通しは菊菜と松茸のおひたし。しょっぱなからレベルたけー。


季節の真丈揚げ出し　880円

ふわふわの真丈に上品な餡が絶品！


お造り3種盛り　1180円

さすが仕入れのぶらっ菜出身。とりあえず刺身を頼んでおけば間違い無いでしょう。盛り付けも綺麗。


ウズラの玉子　ガーリック醤油炒め　580円

いい感じに出来上がってきたので濃いめの味を求めて注文。病みつきガーリック醤油に酒が更にススムススム。


作（ざく）

酒と言えば、他所ではちょっと珍しい入手困難な酒 作 が置いてありました。「彗星」と言う名の酒米で醸した「ザク」ってちょっと狙い過ぎな気もしますが飲めば納得。通常の3倍…って事はないですが、繊細な味わいとフルーティな香りの美味しいお酒です。飲める店は少ないので気になる方はぜひ。


自家製厚揚げ　580円

香ばしい薄衣と、とろけるほど滑らかな舌触りがたまらない自家製厚揚げ。大好きです。次回も頼もう。

厳選食材は必ず頼むべきとか言いながら、見なおしてみるとひとつも頼んでいないという…。次は1軒目からじっくりと楽しみたいな。腰を据えて飲みたくなる良店でした。

ホットペッパークーポン（焼酎or梅酒1杯無料　10%オフなど）
ぐるなびクーポン（コース人数分500円オフ　10%オフなど）

・住所 岐阜県岐阜市玉宮町1-2 Y2ビル1階
・TEL 058-264-5020
・営業時間　17:30～24:00　金土 ～25:00
・定休日　日曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
・駐車場　なし