【岐阜市】ながらぱいたん 珀（はく）

昨年長良福光にオープンした鶏白湯専門店 ながらぱいたん 珀。同じく長良の人気店 麺工房 弾の元店長さんのお店です。

テイクアウト需要の高まりを受けてか、何度お店が変わっても放置されていたモスバーガー時代のドライブスルーが復活していたのには驚きました。

今回は店内でランチ利用。

 名物の鶏白湯（塩、醤油、味噌）をはじめ、担々麺や和風ラーメン、つけ麺など、種類豊富で悩んでしまいますね。

 

 

ランチ時には値打ちなセットメニューも用意されています。

 

 

今回は定番の鶏白湯（塩）で注文。

濃厚そうなビジュアルとは裏腹に、口当たりにコラーゲン由来のとろみは感じるものの、想像したよりもライトな味わい。優しい白湯と言いましょうか、非常に食べやすいスープです。

 

 

細めの麺との相性も良く、万人に受けそうなラーメンですね。

 

 

弾さんにもあった壺もやしを入れて味変も楽しめます。（入れすぎるとスープの温度が下がるのでご注意ください。）

 

 

こちらはランチの唐揚げセット。国産鶏をカラッと揚げたオーソドックスな唐揚げが美味い！ご飯が進むやつですね！

毎月8と9の付く日はクーポンの配布などもされているようですよ！興味を持たれた方はぜひご利用くださいね、

 

• 住所   岐阜県岐阜市長良福光123-1
• TEL   058-215-8289
• 営業時間   11:00～15:00 17:00～23:30（土日祝は通し営業）
• 定休日  不定休
• 駐車場   あり

 

https://www.instagram.com/tiroteki

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