昨年長良福光にオープンした鶏白湯専門店 ながらぱいたん 珀。同じく長良の人気店 麺工房 弾の元店長さんのお店です。
テイクアウト需要の高まりを受けてか、
今回は店内でランチ利用。
名物の鶏白湯(塩、醤油、味噌)をはじめ、 担々麺や和風ラーメン、つけ麺など、 種類豊富で悩んでしまいますね。
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ランチ時には値打ちなセットメニューも用意されています。
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今回は定番の鶏白湯(塩)で注文。
濃厚そうなビジュアルとは裏腹に、 口当たりにコラーゲン由来のとろみは感じるものの、 想像したよりもライトな味わい。優しい白湯と言いましょうか、 非常に食べやすいスープです。
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細めの麺との相性も良く、万人に受けそうなラーメンですね。
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弾さんにもあった壺もやしを入れて味変も楽しめます。( 入れすぎるとスープの温度が下がるのでご注意ください。)
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こちらはランチの唐揚げセット。 国産鶏をカラッと揚げたオーソドックスな唐揚げが美味い! ご飯が進むやつですね!
毎月8と9の付く日はクーポンの配布などもされているようですよ !興味を持たれた方はぜひご利用くださいね、
- 住所 岐阜県岐阜市長良福光123-1
- TEL 058-215-8289
- 営業時間 11:00~15:00 17:00~23:30(土日祝は通し営業)
- 定休日 不定休
- 駐車場 あり
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