収穫した唐辛子で早速コーレーグースを作りました。
酒は「おもと」の古酒43度です。
これぐらいならひと月ぐらいで出来るかな？
次回収穫分は「白百合」で漬ける予定です。
（匂いが残るかなぁ？）
酒は「おもと」の古酒43度です。
これぐらいならひと月ぐらいで出来るかな？
次回収穫分は「白百合」で漬ける予定です。
（匂いが残るかなぁ？）
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度数が高いほうが腐敗しにくいのは分かっていますが、実際には冷蔵庫保存なのでどうでもいいのです。
沖縄は寒いです。
晴れれば暑いんですけど、曇ったり雨が降れば肌寒いです。
北風が強く吹いた時は長袖のシャツやトレーナーなんかも必要です。
場合によってはジャンパーを着ることもあります。
西表に来るのでしたらいろいろ案内しますので御一考下さい♪