17:55のおやつ日記

ちょっとつまんだおやつや頂いたおやつのお披露目記録。
毎日17:55の更新を目標にしています。

小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木

2024-08-06 17:55:55 | おやつ
パティシエ エスコヤマの
小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木


久しぶりにきちんとバター使用のバウムクーヘン
卵は播州地卵と手作りマジパン
生地がちょっと舌にざらつくのが気になるけど・・
あと砂糖衣がはがれやすいのが難点かなぁ(この砂糖衣、好み~)

ですが味のまとまりはよいバウムクーヘン
さすがエスコヤマさん



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