玉ねぎの種

玉ねぎの種を蒔いた。
昨日、苦土石灰と堆肥を撒いて畑作りをしたばかりなのに。
本には「2週間後に種を蒔く」とあるが、2週間後では時期が
遅すぎなので、蒔いてしまった。
いいかげ～ん。
果たして生長するでしょうか…。

　　　　　　　　　　　　　　

新ショウガ…小さい・・・

畑の近くの農家のかたに
新ショウガの甘酢漬けを沢山頂きました。（文末写真）
とっても美味しいです。

「もう掘った方がいいわよ」と言われたので
私も自分が作っているショウガを本日掘ってみました。


小さい。
人差し指くらいしかありません。
これって、もう少しおいておけば大きくなるのかしら？
ショウガは２種類植えました。
小さい種類なのかしら…？？？

とりあえず、全部は採らずに残りはそのままにしてきました。
新ショウガも好きですが根ショウガのために植えたのにに、
これでは根ショウガなど望めません。
ん～～～。心配…

塩ゆで落花生

落花生初収穫！

初食～。
皆が一番おいしい食べ方だというので“塩ゆで”に
してみましたが、皆さんのおっしゃっていた通り、
本当に滅茶苦茶おいしかったです！

枝豆みたいなのに味は落花生。（当たり前ですが…笑）
塩ゆで落花生は、掘ってすぐ茹でないといけないので、
作った人しか味わえないそうです。

それにしても…
落花生が高いのが少し理解できました。
泥の中に豆ができるので、豆は勿論泥だらけ。ひとつひとつ
カットするのも手間がかかります。
そして、もっと大変だったのが“洗い”です。何度洗っても、
水がきれいにならず時間かかりました。
きっと、もっと要領良い方法があるのでしょうが…。

ゆで方が分からなかったので、下記ＨＰ参考にしました。
http://www.peanuts-jp.com/p-glow.html

畑

昨日の昼間、久しぶりに畑へ行ってきた。
雑草はそれほどではなかったが、桜の木の
落ち葉がすごかったので焚き火をした。
秋だね。

さてさて。
畑にそろそろ、何かを植えないと。
どうも、最近気合が入らない。
昨年もそうだった。
四国へ行っている間畑がお休みなので、
帰ってくると、しばらくやる気になれない。
去年は、春までならなかった。。。(苦笑)
今秋はがんばるぞ！

落花生が数本抜かれていた。
きっとカラスか何かの仕業だと思うが、
実がちゃんとなっていた。
落花生は完成なのかな～？
初めてなのでわからない。

落花生の食べ方、勉強をしないと。
近所の畑のかたが、殻ごとフライパンで
炒ると良いと、以前言っていた。
殻ごと炒れるのかな？

ネット検索してみます。

なす

台風準備のために久々に畑へ行きました。
朝方は雨でしたが今は晴れています。

現在畑にあるのは、さつまいも・落花生・ナス・ネギだけ。
そろそろ何か植えないと。。。
土が出ていると雑草ばかり生えて困ります。
今日も２時間くらい雑草取りをしてきました。

全然採りに行かなかったので、ナスが大きくなりすぎていました。
きっと、あまりおいしくないと思います。
ナスはあまり食べないので、来年はやめよう。

四国の茄子

四国で売っている茄子は
ものすごく長～い。
以前撮った写真があるはず…。
探して貼ることにします。

さつまいも採ってみました

まだ早いようです。
味は普通。

やっと戻りました

8月27日、20日ぶりに家に戻りました。
こちらは雨が多かったようなので、畑は雑草だらけ…。
さつまいもは、すごいことになっていました。
さつまいもジャングル。
ネギはさつまいもに押しつぶされて、半分以上がダメです。
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