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さばいのめでじん

日々の備忘録です。
縁あって只今コロンビアで暮らしています。

Mondongo’s poblado

2024-09-04 23:41:00 | 日記


モンドンゴ専門店モンドンゴスのポブラド店。
ボゴタからメデジン訪問中の友人と初来店。


左モンドンゴ、右アヒアコ。
美味しい😋

モンドンゴは内臓を使う郷土料理。内臓だけでなくヒレ肉も使われていて優しい味付けで美味しく頂きました。
当然1人では食べきれない量です。



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