土鍋でご飯

前からやってみたかったんだけど、今回テレビで失敗しない炊き方を知り、初挑戦してみた。


ご覧の通り、IHでも美味しく炊けたよ～！またしてもちょっと食っちゃったけど（笑）


すごく簡単なので紹介しますよ～。


1:お米１合を洗い、土鍋(一人用)に入れ、180mlの水を加え強火にかける。


2:沸騰するまで少し掻き混ぜて、沸騰したら蓋をして中火で6分加熱する。


3:火を止めて、10分蒸らす。柔らかめにしたかったら、下から掻き混ぜてまた少し蒸らす。


って、これだけだよ！簡単でしょ！？


うちは、夫が炊き込みご飯好きでないので、今までどうしても食べたい時は自分のだけ買ってたけど、これならいつでも作れるもんね～。


今回は、もし失敗したら…を想定して、市販の炊き込みご飯の素を使いましたが～


これからの季節は、きのこご飯、里芋ご飯、さつま芋ご飯なんかもいいし～、十六穀米も出来るし～、


父ちゃんも食べられる、パエリアやピラフなどの洋風ご飯も良いね～！


また、この方法なら、災害時のカセットコンロ等での調理でも、失敗なくご飯が炊けるから安心だわ。


いやぁ、ありがとう！朝イチでいつも観てる、清原みたいな和食の人！


今朝も美味しくいただきました！