![土鍋でご飯](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d7/df42186b68d75f9742915fc23c014399.jpg)
前からやってみたかったんだけど、今回テレビで失敗しない炊き方を知り、初挑戦してみた。
ご覧の通り、IHでも美味しく炊けたよ~!またしてもちょっと食っちゃったけど(笑)
すごく簡単なので紹介しますよ~。
1:お米1合を洗い、土鍋(一人用)に入れ、180mlの水を加え強火にかける。
2:沸騰するまで少し掻き混ぜて、沸騰したら蓋をして中火で6分加熱する。
3:火を止めて、10分蒸らす。柔らかめにしたかったら、下から掻き混ぜてまた少し蒸らす。
って、これだけだよ!簡単でしょ!?
うちは、夫が炊き込みご飯好きでないので、今までどうしても食べたい時は自分のだけ買ってたけど、これならいつでも作れるもんね~。
今回は、もし失敗したら…を想定して、市販の炊き込みご飯の素を使いましたが~
これからの季節は、きのこご飯、里芋ご飯、さつま芋ご飯なんかもいいし~、十六穀米も出来るし~、
父ちゃんも食べられる、パエリアやピラフなどの洋風ご飯も良いね~!
また、この方法なら、災害時のカセットコンロ等での調理でも、失敗なくご飯が炊けるから安心だわ。
いやぁ、ありがとう!朝イチでいつも観てる、清原みたいな和食の人!
今朝も美味しくいただきました!