おからのケーキ

おからのケーキを焼きました（マフィンカップで）

おからや豆腐を使ったヘルシーなお菓子や、甘さひかえめのお菓子は苦手なのですが、このおからのケーキは

おからがスーパーで安売りしているのを見つけると、必ず購入してこのケーキを焼いています

今日のお弁当

鶏肉のピザ風炒め
具沢山たまご焼き
ハムソテー
きんぴらごぼう
シュウマイ（市販品）
枝豆


ご飯（いかなごのくぎ煮）


昨晩の残りのバンバンジイを刻んでたまご焼きに混ぜました
具沢山にすると巻きにくい

朝からたまご焼き作りに悪戦苦闘しました

卒園

今日でソウの保育園生活も終わり

０～5歳児までの児童が35名　先生が5名という小さな保育園だったので、先生全員がソウの名前はもちろん性格まで把握してくれていたように思います（ソウもお友達全員の名前を覚えているみたいでした）

アットホームで先生みんな感じがよくてとても良い園でした
（校区外＆経済的な事情で4月から公立幼稚園になるのが、少し残念です）


先生との連絡帳のやり取りは交換日記みたいだったし（小学生の頃に友達とやっていたのが懐かしい）ソウも色々なことを学び大きく成長してくれたと思います



親子とも４月からの幼稚園生活がちょっと不安でもあり楽しみでもあります

今日のお弁当

鶏胸肉のピタカ風
ほうれん草の海苔和え
ウインナー
ポテトサラダ（アボカド入り）
ちくわのくるくる巻き（ちくわ　海苔　チーズ
新じゃがのじゃがバター煮

いかなごのくぎ煮ご飯


だんなの職場の人からいかなごのくぎ煮を頂きました
私もだんなもソウも大好物
コレさえあればご飯が何杯でも食べられます

今日のお弁当

ほうれん草の胡麻和え
ウインナー
鰆の塩焼き
スパゲティサラダ
チキンナゲット
かぼ茶巾


がずっと続いて鬱陶しいです
ソウは土曜日に買ったばかりの長靴を嬉しそうに履いて、登園しました

いちごミルクプリン

とろとろミルクプリンの上にイチゴをのせてみました

ミルクプリンには砂糖の代わりに練乳が入ってます

練乳＋イチゴの最強コンビです

りんごパン

以前作ったりんごの甘煮を使ってりんごパンを焼いてみました


相変わらず見た目はイマイチですが味は
１．５斤分焼いたにもかかわらず、大人二人＋ソウ（４歳）でペロリ
これからヨウも食べるようになってくるし、我が家の食費はますますＵＰしそうです

いちご食パン

いちごミルク食パンを焼きました
写真だとちょっと分かりづらいけれど、ほんのりピンク色でHBを開けた瞬間　イチゴの甘酸っぱい香りが部屋中に広がりました

とってもおいしかったけれど、季節限定パンなのが残念だなぁ

りんごの甘煮

見切り品のりんんご　４個２００円をGET

４個全部甘煮にしました


これを使ってりんごパンを作ってもいいし、プレーンヨーグルトに混ぜてもいいし、アップルパイもいいなぁ・・・


何にしようか？

またまた マドレーヌ

凝りもせずに　またまたマドレーヌを焼きました

今回はアーモンドパウダーを加えたものとレーズン入りの２種類
前回よりはマシかも？

でも　まだまだ納得のいく味にはなりませんでした