ピザ☆マルゲリ‐タ＆フォカッチャ

フォカッチャマルゲリータ

今日は定休日なので、パン教室でマルゲリータとフォカッチャを作ってきました。
丸くするのがすごく難しくて、二の腕が軽く疲れました

ピザとフォカッチャの生地はフランスパンのお粉で作りました。
固いのーーーッアンパンのようなわけにはいきませんでした

熱々の試食タイムはとってもおいしかったです
フォカッチャはエキストラバージンオイルとバジリコで
ピザは、水牛のモッツァレラです。

腕を磨いて、サロンにおいでのお客様にご馳走したいと思いますゥ

マルゲリータ
職人がマルゲリータ姫に献上したピザで、イタリアの国旗がモチーフの白が水牛のモッツァレラ、緑はバジリコ、赤はトマトということだそうです