こんにちは、徳田です
先日、友達に頼まれて久しぶりにお菓子作りをしました
毎年その友達のお母さんの誕生日ケーキを作っています
今年も注文を受けて作りましたよ
毎年タルトの注文だったのですが、今年はなんとデコレーションケーキ
実はデコレーションケーキを作るのは苦手なのです
ジェノワーズ（スポンジ生地）を焼くのも苦手、
ナッペ（生地にクリームを塗ること）も苦手の苦手尽くしケーキです
なんとも不格好な仕上がりになりましたがジェノワーズは上手くできたので
ウィンウィンですよね・・・
ケーキとプラスでクッキーも毎年作っています
今年もとっても喜んでもらい作ったかいがありました
最近はあまりお菓子作りをする時間がなく、注文を受けたら作るようになったのですが、
誰かの為に作るのってすごく楽しいですしやりがいを感じます。
私のケーキを食べたいと言ってくれる方がいてとても有難いです
趣味の範囲ではありますが、人を喜ばせたりハッピーな気分にさせるような
ケーキをこれからも作っていきたいと思います
そのためには苦手克服ですね練習だ～
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