長井市 味噌蔵 壱麺 ラーメンレポ

先日、消防団の幹部の方とラーメンランチに行ってきました！

と、いいますか・・・

講習会が一緒でしたので、部長にお誘い頂き
1斑長と３人で南中前の味噌蔵へ・・・。


かめや！！

と言いたい気持ちをグッとおさえ・・・。

妻目線の【消防と称して昼間から、かめやでビールを飲む行為】を控え
日曜の健全な家族でのだんらんを守るために・・・。

かめやセーブモード・・・。


ある意味、エコです。


部長！！

わかっております！

アシタメはかめや好きですが、一線は引いておりますよ！！

あそこは中華そば屋であって、飲み屋じゃないと・・・

おい！そこか～い！！


はい、ありがとうございました。
１人コントです。



さてさて

それではお待ちかね！ラーメンレポです。

ちょうどお昼時でしたので、ほぼ満席の店内。
年齢層は様々ですが、一人のお客さんより、
数人で来店する方が多いようです。

流石、一世帯あたりの自動車保有率とラーメン消費量が
全国トップクラスの山形県民！

特に、じいちゃん・ばあちゃんも一緒の３世代お座敷ラーメンが目立ちます。


結局のところは、駐車場の利便性とお座敷の広さが
休日の家族連れが求める飲食店のポイントでしょうか。

ココの客層を抑えられれば、ま～だまって30～40分で5000円は売り上げられるのかな？

やはり餃子とチャーシュー丼は、かなり協力なウエポンですね！
ついつい注文してしまうんです。

レジ周りのガムやキャンディ状態です。（アシタメは、あんびん）

こんなことを考えながら選んだメニューが

赤味噌ねぎチャーシュー！！



ラーメンは見た目も重要です。

とかく、どんぶりの枠にとらわれがちなラーメン界は
最近の創作ブームの影響か、三次元を思わせるような盛りへ！

考えすぎですね～いただきましょう。






醤油と味噌では麺が違うようで、味噌は中太麺のセミウェーブです。

とっても美味しいです。





チャーシュも納得のサイズと枚数です！

味噌との相性がよく、しつこくなくて美味しいです。



好みで辛さを調整できますので、今回は２辛をチョイス。



いつもの味に縛られず

たまには、舌を開放してあげるのもいいですね！

でも・・・


食べた直後・・・

欲してしまう！

あの後味！！！


舌休めのかいもなく、こりゃ～舌り（したり）
ということで！

こんなとこです。