久しぶり

も～　何十年ぶりで、皮から作たんですよ。

何て？　惨めな作品が出来上がた事か

情け無い　作品です。自分で笑いが出てきて

何て不器用に成た事か　情け無さ出てきました。

笑て下さい。何処で食べても　美味しいのにブツカら無く

やぱり　自分で作らないといけないのかと思い作て見たけれど

もの凄く長い間　作る事無く　こんなの、食べたいな～　

思たのが　イメージと反して　出来た作品です。ああ～情け無や

あんなに　手なれて　苦にも成らずに作てましたのに　

旅の友達の家に行きました。その方が　何時でも綺麗にしてたと

言て下さいました、アメリカ映画　散々　兄のお尻に付き見て来ました。

あんな　家の中をしたい　夢画き　育て来たし　日本の四季を大事にする

人生の相棒との生活だつたから　自然に季節の出し入れ気に成らず来た様

ですので　何が何処に有るか解てました。そんな癖は　少し崩れても其処に

穴が開た事、解りたりします。そんな話をその方と話しました。

彼女には何軒も持家が有る様です。其れ管理するのも

大変のようです。昔は其れでご飯が頂けましたが　今は自分の綺麗な家だけの方が良い様？　ですね。

暖かの日が

何て　暖かな日が續きあの寒さは何だつたのかしら。

こんなに暖かいと魚をさわりたく成ります。

初めに鰤買いましたら。ミル貝なんか　見つけました。

買わずに居られないじゃ無いですか？　一度通り過ぎましたが

ヤパリ　買てしまいました、ウフフです、其れが家に帰り

処理してる内に　写真の事なんか、トンと忘れて食べてしまいました。

本当に　失礼いたしました。鰤大根しか有りません事、許されよ

　鰤大根　　　　　　大根　少し芯がある位　茹でる　「今も大根は直ぐ煮えるから」
　　　　　　　　　　鰤のかま　は適当に切る、塩ふり　湯にくぐらす　水に取り
　　　　　　　　　　鱗と汚れを取り水切りする、
　　　　　　　　　　大根にひたひたの水を入れ　酒　醤油　砂糖少々　生姜　ひと煮たち
　　　　　　　　　　したら、鰤を加え中火で煮る。味を見て調節する。
　　　　　　　　　　生姜を針生姜に切り　天盛に

もお 一年に成りました。

　
　もの凄く疲れた一年でした。明日　貴女がサヨナラして一年目に成ります。

　あの世は　お勉強した様に大変な所でしょうか。私も神仏や色々の方から

　お勉強させて頂きましたが未だ　不安な事ばかりです、若い時は信じる事も

　出来ませんでしたが、同じ事が色々な事で出て参りますと、信じ無い訳には

　いかない気致します。宇宙飛行士でも地球を出る、その何秒がに如何しても

　解明する事が出来ない所が有ると言う事です。

　お家の方がご供養をお作りされると思い増すので私はほんの心ばかりを

　彼女の好きでしたお野菜の献立です。
　


　十八穀ごはん　玄米　小豆　アマランサス　麦　もろこし　もちきび　もちあわ　ひえ
　　　　　　　　うるち　はと麦　堅きび　黒米　赤米　もち米　緑豆　キヌア

　焚き合わせ　　つと麩　人参　蓮根　里芋　南瓜
　　
　蕪サラダ　　　生の蕪　お葉　海老酒むし　サラダ菜
　　　　　　　　わさびドレシング　

　彼女はお野菜が何よりも好きでした。昔はつと麩では無く？生麩と言た気しました。

　心ばかりのご供養をさせて頂きました。お家でされてると居ると思いますから。

　

小豆粥

　昨日　十五日の小豆粥の日でした。簡単で私好きですから朝作りました。

　其れを頂　勇んで　今日からのお稽古に出かけましたが。何か　駄目かも？

　先生も皆さんも　穏やかで楽しい方でしたが　自分が「メゲテ」ます。

　区切りとして　自分に一番不出来な事をと思い始めましたが、何か勇気失いました。

　
　十五日小豆粥　　　　ご飯　水　煮小豆　鍋に入れ　水　ご飯にかぶる位入れる。
　　　　　　　　　　　弱火で５分位煮ると灰が出るので取り終わり

　　　　　　　　　　　頂く時　砂糖をお好きなだけ掛ける食べる。
　　　　　　　　　　　思は無いほど　多めに掛けるほうが美味しいですよ。
　　　　　　　　　　　試して下さいね。納得　行きますよ。

絹さやと豚肉炒め　　　絹さや　湯がき　水にかける、バターで肉を炒め
　　　　　　　　　　　肉を加え　火が通たら　ニンニク醤油　オイスターソウス
　　　　　　　　　　　同量加え　調味料が良く混ざたら　黒胡椒振り入れる。　　　　　　　　　　　

　

　

風邪が長引き

　鍵事件の後風邪が良くならずに　微熱と鼻ぐずぐずと気分悪く居ます。

　お陰様で家に入れましたら、何処かで安心して　ガクリ来たのかも？

　七草は残りの一握りの麦飯と大根の葉で　気分だけでもと作りました。

　何にもし無いと言う事は　買い物にも行かない行けない事です。

　ストクの食料品みんな食べつくしたかもて所です。戦中戦後の人間は

　何かストクが有る事が　何処か安心感　有りますね。かんずめは期限切れ

　少しなら　ああこの位なら　大丈夫と昔は　使いました。

　空気含んで　蓋がふくらみ　又は　置いて有る位置が黒ずんで居てなんて

　あつた時代でした。今は　「もつたいない」外国人に言われたりして

　おかぶ取られてしまてますね。

　　　
　　　　　　　　　　遅れ馳せながら　　　　
　七草粥　　　　　　麦飯　水　塩　大根の葉
　　　　　　　　　　麦飯に水を加え　少し煮る　塩味をつけ
　　　　　　　　　　だいこんの葉　小口きり加える。

　　　　　　　　　　付け合せ　梅干　他に何も無いから

　　　　　　　　　


　本当は作りたく無かつたんです、亡つた彼女がスプンで舐めた様子出てきて
　涙が滲んでしまいました。あの日は、おすし屋さんの奥様の差し入れでした。
　味見て　私に言はれて　一舐めしましたが　七草全部　白す　柚子　塩　味醂
　入りのお味でした。「今日はお客さんみんなに出すのよ」　
　「ありがとう御座いました。ごちそう様」　とか言えませんでした。
　地方の方かも知れませんね？　　これからが　嫌だな～　
　何で　何故　どおして　しか出で来ません。事辛いです。

獅子舞

　
　駅から電話がありました。「忘れ物届きましたよ～」
　
　本当に良かつた。「ありがとう、御座いました」大事な鍵もみんな有りました。

　駅に行く前に　獅子舞いに合いました。何十年ぶりに笛　太鼓　で獅子が

　商店や家を回てました。忘れ物、取りに行く時でしたので心晴れやかに成り

　心だけ感謝の気持ち　箱に入れさせて頂きました。良いですね。日本の
　
　風景　情緒　獅子舞い保存会が有るとか　10人位の方で回てらしたんです。

　カメラ小さくても　重いから　持ち歩かないから　こんな時失敗します。
　
　いつも　携帯電話が有るの　忘れ　後から　気が付いたりして馬鹿ですね。
　
　お隣に　報告に行きましたら、頂物してしまいました。私はどんなにお助け

　頂き有り難く感謝してますのに、丁度あの時　何かの時に思い買て来た物

　お渡し、したまででしたのに　どうしても受け取る様に　鬼ごつこをして

　しまいました。お隣のお気持ちも　考えて　頂戴させて頂きましたが。

　年末にそんな事で買い物出来ませんでしたので　今日お野菜や肉　買いました

　其れで　ミートソウス作り　明日でもお届けを　思てます。今年は本当に

　何一つ　作る事無く　神仏にお酒だけ　感謝とお礼を致しました。

　料理は作らないと　勘が鈍ります。手秤も狂います。舌も良い加減です。

　「良い加減　良い塩梅」では無く成ります。段取りも下手に成りますね。

　お世話をかけました事　お詫びいたします。ありがとう、ございました。

　

　

おめでとう御座います

　
　おめでとう御座います。今年も宜しく御願いいたします。

　楽しい、良いお知らせが出来ます事、願つてますが、

　年末に厄落とし、してしまいました。

　お休みの間の本を買いに行きました、

　電車の乗り遅れたのが初めで思わ無いほど

　寒く次の電車が来る内におなかが痛く駅で

　借りました、大好きでした袋を忘れました。

　銀行に行き思い出し戻りましたがもう有りませんでした。

　お仕事をされてます方に出る時に「ありがとう」「言われたの

　覚えてますよ届いてませんね」「ああ　厄落とししてしまいました」

　イタリーで買たがぎ入れに鍵が４本入てました。それだけでもと思い

　ますが、オニュウのリバシブルの帽子、眼鏡、手袋片方　小物　「イパイ

　お人が待てました」ので、早く出ないと　馬鹿ですね。「其の時は役落し」

　と思いましたが、「シマツタ」鍵が無い、自転車は預けて有る所に有る

　けれど　「家の鍵ガ無い～」道具も買いましたが役たたずでした。

　お隣の御主人にお願いしました、裏のドアー外すのに2時間掛かりました。

　娘さんが台所の窓から入て下さいましたので　有り難く家に入れました。

　サツシュはどうにも成りませんでした。本当にお蔭さまで夜中の何時もの
　
　「さだまさし」温かい中見せて頂いてます。ありがとう御座いました。

　お人の　温かさ　身に沁みた，新年をお迎えさせて頂きました事　感謝
　
　致します。去年は　苦しい辛い歳月でした。小さい言葉一言で体中の

　神経ピリピリした、毎日でした。今年は穏やかな日々で有ります事　願い

　ます。皆様も御健康で穏やかな年で有ります様に心から願つています。

　そんな事で、何も買い物出来ずに　帰りました。帰りに好きな「お蕎麦やさん」

　に行き予定も　抜かして戻りました。何を　食べたか？　チキンライスです。

　何年ぶりかで作りました。昨年は　ブログを見て下さいましてありがとう

　御座いました。私のワーブロの先生のお陰です事、感謝イツパイいたてます。