久しぶりに奈良の畑へ

久しぶりに週末農夫の通う
奈良の畑に来ました。



前に来たのは田植えの直後でしたので
1か月半ぶりでしょうか。
すっかり畑の様子が変わっていました。


苗は青々としています。


ゴマがきれいな花を咲かせています。
昨夏、このゴマにつく虫取りを暑いさ中に
したのを思い出しました（笑）
一年が早い！


お仲間が植えられていたバナナ、
持ちこたえているようです。


そして、今日はすいかの収穫とメロンの試食♪

すいかは甘くて瑞々しくてGood!!
メロンは、まだ少し硬くて甘味は少ないです。
もう少し置いて完熟させたいところですが、
天候によっては腐ってしまうので
難しいところです。

久しぶりの畑、広々とした風景に癒されて、
収穫を堪能させて頂きました。
相変わらず、奈良では、収穫の時だけ群がる雀農婦です（笑）

好調な？紅しずく

庭の野菜、
いよいよ収穫が楽しみになっています♪



小玉すいかの紅しずくは、今のところ５つなっています。



一番おおきいので直径１３センチ。
もっと大きくなってくれるように液肥をせっせと
あげています（笑）

ゴーヤもようやく実があちらこちらに・・・


まだ実は小さいですが、数がたくさんありそうなので
結構食べれそうです。

しかし、すいかは、いつ受粉したのか
チェックしていなかったので、
食べる時期がよくわかりません～
しばらく、毎日コツコツ叩いてみる必要が
ありそうです（笑）

次の野菜

市民農園の夏野菜もそろそろ収穫が
一段落しそうです。


きゅうりも段々小ぶりになってきました。
トマトも前より小ぶりに。
ひ弱な茄子は最近また花をつけだしたので
もう少し様子をみようかなと思います。

ご近所さんでは、きゅうりの苗を取っている
処もあります。

そろそろ次に植える野菜を決める時期です。

小松菜やほうれん草などの葉物は重宝しますし、
ブロッコリーやカリフラワーも食べたい・・・
秋茄子にももう一度挑戦したいし、
人参も今度は大きいのを作ってみたい・・・と、
夢は限りなく・・・
いろいろ希望は多いが、畑は狭い
のが実情です（笑）

次の野菜を決めるのが一番大変かも（笑）

パワーリハビリに感動！

仕事柄、最近は福祉関係に携わる事も増えて、
先日もお話させて頂いたパワーリハビリを
取り入れられているデイケアセンターさんを
見学させて頂きました。

パワーリハビリに関する記事は⇒こちら

まず、驚いたのは、ガラス張りの施設の前に着いた時。
一瞬カフェテリアか、スポーツジムか？？？
と、目を疑いました。

そして、中に入ると、普通のスポーツジムの様に
様々な機械を順番に使用されている高齢者の方々。
休憩してテーブルで飲み物を飲まれていたり、
おしゃべりされていたり、
足湯の設備もあって、ゆっくり楽しまれていたり・・・

今まで見たデイケアセンターと決定的に違うのは、
活気です。
みなさん、とてもいきいきされています。

ここに通われる方々は、それぞれご自分に目標が
あって、例えば、もう一度ゴルフをしたいとか、
遠い子供の家まで出かけるようになりたいとか、
その目標達成のために通われているので
とても自主的です。
（その目標づくりもデイケアの方針です）

そして、多くの方が目標を達成されて卒業されて
いるそうです。

私自身、目から鱗というか、
今までの介護の知識の方向転換をさせられた
様な気がしました。
自分が何のために生きているのか、
希望を持って生きることが、いかに大切か
ということを、目の当りにした次第です。

自家製トマトソース♪

奈良の畑でたっぷり収穫して頂いた
夏野菜、

その中の料理用トマトで自家製トマトソースを作りました。

オリーブオイルでにんにくと玉ねぎのみじん切りを
炒めたところへ、ざく切りトマトを投入。
塩、胡椒、して、とろみがつくまで煮て、
バジルとオレガノをちぎって入れて出来上がりです。



このトマトソース、結構重宝します。
冷凍もできるし、何と言っても余分な物を加えて
いないので、トマトのシンプルな味が味わえるところが良いですね。

ベーコンを炒めて少しケチャップを加えて温めれば、
簡単にスパゲティトマトソースに。
ピザにも使えます。
夏のお手軽ランチに強力な助っ人です（笑）

食材が揃いました♪

とうとう揃いました。
自前の夏野菜。


ズッキーニ、ピーマン、バジル、トマト、にんにく、玉ねぎ

自前のカポナータです♪


美味しかったです～（手前味噌です　笑）

台風に備えて

台風が日本列島に上陸しそうなので
畑が心配になり、見てきました。

苗は細い支柱や竹で支えているだけなので
台風が来るからと言っても
どうしようもないのですが、
とりあえず、その支柱を紐で囲いました。



大きな台風が来ないことを願うばかりです。

なでしこＪＡＰＡＮは私たちへの道しるべ

今日は早朝から大変でしたね(笑）

決勝のライブはよう見れなかったのですが、
勝敗が気になって、６時前に起きたら、
何か、インタビューをやっている・・・

どうも～勝ったみたい！！
もうそれからＴＶに釘付けでした～

女子サッカーは、かつて知り合いの御嬢さんが
サッカーリーグにおられたこともあって、
観戦に行ったこともありました。
でも、それからいろんなチームが
無くなって、冬の時代となってから
観戦したことが無かったのです。

そして、なでしこＪＡＰＡＮの復活。

彼女たちはとても元気で輝いていましたね。
あんな大舞台で、おじけること無く
堂々と戦っている姿に感動してしまいました。
今までの苦労を思えば、今ここで
試合ができるということが
どんなに素晴らしいかを
身をもって現してくれているようでした。

3.11以来、今もずっと毎日未来を描けない
情報がもたらされている中、
いろんなことを諦めたくなることもしばしば。

でも、やっぱり諦めたら終わりだと
教えて頂いたような気がします。

ほんとうにたくさんのパワーに感謝です。

やっぱり夏はこれ・・・

このところ、畑の夏野菜がどっさり採れて
冷蔵庫は満員御礼～

一度にたっぷり野菜を使うにはやっぱりこれです。



スープカレー♪
数年前に畑のお仲間に食べに連れていってもらって以来、
食べたい一心で家でも作るようになりました。

鶏肉の他、とうもろこし、茄子、ししとう、玉ねぎ、
じゃがいも、ズッキーニと
野菜のオンパレードです。

でも、ちょっと手間がかかるのが難点。
今日は娘が作ってくれて感謝！！
（食べたいものが一緒だと助かります　(^_^;)


スープカレーのレシピは　⇒　こちら
暑い夏、ぜひお試しくださいね～

大阪の香り

お施主様のお母様からの頂きものです。
ご近所の方からのおすそ分けだとか。



山椒ちりめんです。

パラパラしているのに、しっかりと味がついていて、
山椒の香りと味が気持ちの良い佃煮です。
暑い時に食べやすい一品でした。

暑い中、たくさん作っておすそ分け
されている大阪の町の人情に触れさせて
いただいたように思います。

ご馳走様でした♪