牛スジ煮込み

今日はダンナの会社の人たちが
遊びにくるので牛スジ煮込みを
作りました。（LOVEクックでは初めて作りました）

♪作り方は簡単です♪
①生スジ肉（600ｇ位）をゆでる（沸騰して５分位）
②①を一口大に切る
③LOVEクックに材料を入れる
　スジ肉・大根（中一本・一口大・下ゆでなし）
　醤油１００ｃｃ・みりん１００ｃｃ
　ザラメ大さじ１弱（砂糖でOK）
④弱火にかける
　（だいたい３０分くらい）

これで出来上がりです。アクとりの必要もありません。
ただ火にかけておくだけです。

スジ肉といったら硬いというイメージですが
LOVEクックを使うと短時間でとろとろになるくらい
柔らかくなります。

少し甘めに味つけしてゆず胡椒をつけて食べます。
お酒のつまみにGOODです。

以前友人と居酒屋に行ったときに
つまみとしてこれが出たのですが
その時に「私が作った煮込みの方が絶対美味しい！」と
思い、それから自宅で作るようになりました。

しかし以前はアルミ鍋でしたので
スジ肉が柔らかくなるまで１～２時間煮込んでいました。

けど今は多重構造のLOVEクックのおかげで
短時間で美味しいスジ煮込みができるようになり
とっても嬉しいです。
忙しい主婦にとっては最高のLOVEクック！
思い切って手にいれて正解でした。

みんなよろこんでくれるといいのですが・・・

あおぞら

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